Эффективная арбузная диета: меню на 4 дня

Арбузная диета

Кристина Лобановская

Арбузная диета – это один из эффективнейших способов избавиться от набранных за лето килограммов, с нею минус 10 кг за неделю – это реальность. Такая программа питания не только дарит соблазнительные очертания фигуре, но и насыщает организм витаминами и полезными веществами.

Польза и вред

Главное достоинство похудения на арбузах – это легкая переносимость и отсутствие чувства голода, чем не могут похвастать многие другие методики. К тому же употребление полосатой ягоды, благодаря содержащемуся в ней ликопину:

  • снижает уровень сахара в крови;
  • выводит из организма токсины и шлаки;
  • снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • препятствует ухудшению зрения;
  • снижает уровень холестерина;
  • минимизирует риск образования раковых клеток.

Внушительный список полезных свойств «астраханца» обусловлен его богатым составом, в нем содержатся:

  • практически вся «витаминная азбука» – А, С, РР, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9);
  • минералы – K (калий), Ca (кальций), Na (натрий), Fe (железо). Всего 250 граммов съеденной мякоти удовлетворяют суточную потребность в магнии;
  • антиоксиданты – ниацин, рибофлавин, тиамин, аскорбиновая кислота, ликопин, каротин.

Полезны арбузы при повышенном артериальном давлении, гастрите, гепатите А, пороках сердца, анемии, заболеваниях желчного пузыря, артрите и многих других болезнях. А L-цитруллин в их составе помогает представителям сильной половины человечества восстановить мужскую силу.

Злоупотреблять арбузами при заболеваниях почек запрещено, поэтому при пиелонефрите, гидронефрозе, гломерулонефрите, почечной недостаточности, а также желчекаменной болезни и цистите следует искать другие способы сбросить лишний вес. Ни в коем случае нельзя сочетать их с алкоголем, такой «коктейль» может спровоцировать сильнейшее расстройство желудка. И даже если очевидных запретов для арбузного меню нет, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Если вы сели на диету и через пару дней почувствовали болезненные ощущения, немедленно прекратите подобное питание.

Сколько можно сидеть?

Классическая арбузная система похудения признана одной из строжайших. Несмотря на богатый витаминный состав «полосатика», питаться исключительно им дольше 5 дней подряд опасно для здоровья. Если эффект вдохновит вас продолжить похудение, необходимо выбрать более сбалансированную вариацию, например, белково-арбузную, арбузно-кефирную и т. п., все возможные варианты будут предложены ниже.

На сколько можно похудеть?

Результат арбузной методики зависит от ее продолжительности, выбранного меню и индивидуальных особенностей организма. В среднем, за 5 дней можно потерять до 4 кг, за 7 дней нередко становятся легче на 6-8 кг, но и результат минус 10 кг за неделю вполне реален.

Арбузная эффективная диета считается монопродуктовой, а значит, есть допускается только полосатую ягоду и пить много жидкости – обычную воду, зеленый и травяной чаи. Суточная порция продукта рассчитывается исходя из веса: на каждые 10 кг разрешено съедать 1 килограмм арбузной мякоти.

арбуз

К примеру, если ваш вес – 65 килограммов, то, сделав несложные расчеты, получаем, что за день вам можно употребить не более 6,5 кг ягодной мякоти.

На 1 день

Тем, кто отдает предпочтение однодневным разгрузкам, подойдет арбузный день. Вам нужно съесть рассчитанную по формуле порцию «астраханца», разделив ее на 4-5 приемов, и выпить до 1,5 литра воды или зеленого чая.

На 2 дня

Увидев на весах на следующее утро после арбузного дня солидный отвес, многие не намерены будут останавливаться на достигнутом, и захотят продлить разгрузку еще на сутки. Во второй день, разрешается есть только арбуз и пить много несладкой и негазированной жидкости.

На 3 дня

Долгое время питаться одними лишь арбузами опасно, поэтому если вам нужен отличный результат без вреда для здоровья, советуем выбрать более обширное меню.

арбуз с творогом

Схема питания на 3 дня

  • 200 г творога минимальной жирности;
  • 3 небольшие дольки арбуза.
  • 2 средних ломтика арбуза.
  • порция рисовой каши на воде;
  • арбуз.
  • 50 граммов нежирного творога;
  • 2 дольки арбуза.

Ужин аналогичен обеду.

Известен еще один вариант трехдневки:

  • Завтрак: порция овсянки, приготовленной на воде; 300 г арбуза.
  • Ланч: утренняя порция арбуза.
  • Обед: 100 гр. отварной курицы; салат из огурца и зелени.
  • Полдник: 300 г полосатой ягоды.
  • Ужин: 100 граммов нежирного творога; груша.
  • Завтрак: салат из арбуза, яблок, хурмы с добавлением чернослива.
  • Ланч: привычная порция «астраханца».
  • Обед: пара бутербродов из черного хлеба с обезжиренным творогом и любимой зеленью.
  • Полдник: сваренное всмятку куриное яйцо.
  • Ужин: 400 г арбуза.
  • Завтрак: порция сваренной на воде пшенной каши.
  • Ланч: зеленое яблоко.
  • Обед: 450 г арбуза.
  • Полдник: 200 граммов полосатой ягоды.
  • Ужин: 200 мл 1%-го кефира.

На 5 дней

Предложенное на 3 дня меню можно растянуть на 5. Как правило, за этот промежуток уходит до 5 кг. В день следует съедать не больше 5 килограммов арбуза. Допускается по утрам выпивать по одной чашечке несладкого черного кофе.

На неделю

Если вы хотите за 7 дней сбросить несколько лишних килограммов, но при этом не намерены морить себя голодом, вам подойдет предложенная ниже схема питания.

фруктовый сала и творог

  • 120 мл зеленого чая без добавления сахара;
  • порция любимой каши без соли и масла;
  • куриное яйцо (его можно сварить всмятку или приготовить из него омлет).
  • чашечка чая либо кофе;
  • 180 г творога с минимальным процентом жирности;
  • фруктовый салат.
  • овощной салат с оливковым маслом;
  • 200 г нежирной рыбы, запеченной либо приготовленной на пару.
  • овощной суп;
  • салат;
  • 150 гр. вареной говядины/куриной грудки.

Ужин (как минимум за 3 часа до сна):

  • арбуз (на каждые 30 кг веса должно приходиться по 1 кг ягоды).

На 10 дней

При наличии отличной выдержки и большого желания распрощаться с 6-8 килограммами, отличным решением станет устроить 10-дневную арбузную диету. Вариантов меню известно несколько, мы предложим пару.

ломтик арбуза

Строгий рацион

На завтрак, обед и ужин позволено есть лишь ягоду (разделите индивидуально рассчитанную для себя порцию на 3 равные части), пить воду и устраивать перекусы, для этой цели отлично подойдет зеленое яблоко, персики и сливы.

Щадящая вариация

На ближайшие 10 дней меню должно быть следующим

  • запаренная кипятком овсянка;
  • 1-2 ломтика сыра минимальной жирности.
  • 250-граммовый кусочек вареного, запеченного или приготовленного на гриле постного мяса, рыбы или курицы;
  • салат из овощей, сдобренный оливковым маслом.

Ужин (4-5 часов до сна):

  • «астраханец». Рекомендованная порция рассчитывается по формуле: вес/30.

На 14 дней

Только самые стойкие смогут выдержать полмесяца арбузного меню. Вознаграждением за такой «подвиг» станут ушедшие килограммы – нередко удается сбросить до 10 кг. Согласитесь, отличная мотивация.

кусочки арбуза

Рацион на 2 недели

  • 120 мл зеленого чая или черного кофе без сахара;
  • тост с кусочком нежирного сыра или 150 гр. обезжиренного йогурта.
  • порция ягоды аналогично той, которую вы съели за завтраком.
  • порция овощного супа;
  • 150 гр. вареного белого мяса или рыбы.
  • тушеные или вареные овощи.

Варианты диеты

Если предложенные программы питания вам не подходят по каким-то параметрам, можно подобрать и другое меню. К счастью, вариаций есть еще с десяток.

READ
Бесплодие 2 степени, причины и способы лечения

Арбузно-дынная

Всех людей можно поделить на 2 категории – тех, кто любит арбузы, и предпочитающих дыню. Если вы пока не определились, какой продукт вам больше по душе, и не страдаете при этом от сахарного диабета, испробуйте диету, включающую оба. Оптимальная продолжительность – 9 дней. За это время можно не только потерять до 6 килограммов, но и насытить организм массой витаминов и полезных элементов, ведь в дыне содержатся натрий, хлор, магний, фосфор, калий, сера, железо, витамины А, С, РР, В1, В2.

арбузы и дыни

Меню

  • Завтрак: 2 тоста; 3 столовые ложки творога; 200 г дыни.
  • Обед: 150 гр. вареной нежирной рыбы; 200 граммов салата из дыни, листьев айсберга и кусочков нежирного сыра, сбрызнутых лимонным соком.
  • Полдник: 400 г арбуза.
  • Ужин: 150 гр. вареного риса; салат из моркови и яблок; 100 г дыни.
  • Завтрак: 1 сваренное всмятку куриное яйцо; 150 г полосатой ягоды; 120 мл зеленого чая без сахара.
  • Обед: 100 граммов тушеных не крахмалосодержащих овощей; 400 г дыни; 150 мл воды.
  • Полдник: 1 стакан обезжиренного кефира.
  • Ужин: 100 граммов нежирного мяса птицы; 2 тоста; 400 г арбуза.
  • Завтрак: 400 г ягоды; йогурт минимальной жирности – 150 мл.
  • Обед: 150 гр. вареного бурого риса; 100 граммов приготовленного на пару куриного мяса; 400 г дыни.
  • Полдник: отрубной хлебец; 120 мл зеленого чая.
  • Ужин: 150 граммов салата из огурцов, болгарского перца, редиса и шпината; 1 отварная картофелина; 400 г бахчевой культуры.

После предложенное трехдневное меню нужно повторить. Напоминаем, рекомендованная продолжительность бахчевой программы похудения – 9 дней.

Арбузно-кефирная

Методика похудения на кефире и арбузе рассчитана на 3 дня. Эффективность объясняется тем, что кисломолочный продукт, равно как и «полосатик», обладает мочегонным действием и контролирует скорость пищеварения. Употреблять рекомендуется кефир с минимальным процентом жирности, дневная порция – 1 литр. В течение дня нужно чередовать прием 400 граммов ягоды и стакана кефира через каждые 3 часа. Рассчитана система на 3 дня, за это время происходит снижение веса до 3 кг, а также нормализуется микрофлора кишечника, улучшается работа печени и почек, повышается иммунитет.

Арбузно-огуречная

Огурцы, так же как и «астраханцы» содержат массу полезных веществ, они дарят красоту коже, нормализуют работу кишечника, предупреждают развитие заболеваний суставов, выводят из организма лишнюю жидкость. Длительность арбузно-огуречной системы похудения – 14 дней и подразумевает ежедневное употребление килограмма овощей, такое же количество ягоды и литр жидкости. Допускается в течение дня съесть ломтик ржаного хлеба, а за пару часов до сна можно позволить себе стакан кефира.

арбуз и огурцы

Учитывая скудость рациона на указанный период, рекомендуем воздержаться от чрезмерных физических нагрузок, больше отдыхайте на свежем воздухе, спите не меньше 8 часов в сутки и принимайте витаминно-минеральные комплексы. Соблюдение рекомендаций поможет за 2 недели сбросить до 15 килограммов. Но внимание: при почечной недостаточности, язве желудка и гастрите такой способ похудения не подходит.

С черным хлебом

Практиковать монодиету слишком долго вредно для здоровья. Если вы намерены похудеть на 6-10 килограммов, сочетайте употребление «полосатика» с 1-2 ломтиками черного хлеба, его желательно подсушить в духовом шкафу, тостере или на сухой сковороде. Длительность подобного мероприятия – не дольше 10 дней, за этот период можно стать легче на 10 кг.

Арбузно-белковая

Есть еще один арбузный рацион, который за 10 дней позволит избавиться от 6 килограммов, и при этом вам не придется голодать. Подходит он мясоедам и, по мнению специалистов, считается довольно сбалансированным. Лишний вес будет уходить с минимумом негативных последствий.

арбуз и сыр

Суть программы состоит в том, что после каждого приема пищи необходимо съедать несколько ломтиков полосатой ягодки, ею же надо и перекусывать. Дневная норма продукта – не менее 2 кг.

Чтобы добиться максимальных результатов в течение 10 дней разрешено есть нежирные сорта мяса, в том числе постную рыбу, сыры с минимальным процентом жирности и обезжиренные йогурты, пить 1%-ное молоко, воду и зеленый чай, а вот от алкоголя, кондитерских и мучных изделий рекомендуется отказаться.

Арбузно-гречневая

Еще один вариант сбалансированного питания, который к тому же поможет стать легче, включает гречневую крупу и полосатую ягоду. Такое меню позволяет эффективно худеть и не страдать от голода.

гречневая каша

В течение дня разрешено есть гречневую кашу (дневная норма – 1 кг), бахчевую культуру (по 50 граммов на каждый килограмма веса, но не более 5 кг), овощные салаты (для улучшения вкуса их позволено сбрызгивать лимонным соком или заправлять оливковым маслом). Без ограничения можно пить воду, зеленый чай и отвары трав. Ужин должен быть не позднее 17:00, если же перед сном вы почувствуете голод, выпейте стакан обезжиренного кефира.

Арбузно-яблочная

После сбора осеннего урожая наступает отличное время для фруктово-ягодной диеты, которая поможет потерять до 4 килограммов за 5 дней. Такое питание не подходит лицам, страдающим гастритом или язвой.

арбуз и яблоки

В течение дня нужно употребить 1 килограмм зеленых яблок и 1,5 килограмма «астраханца», разделив провизию на 5-6 приемов пищи. Рекомендуется есть фрукты в свежем виде, но при желании их можно запечь. Не забывайте пить много жидкости.

На арбузе и рисе

Весьма полезной считается и арбузно-рисовая программа похудения. По эффективности ее нередко сравнивают с диетой на бахчевой культуре и черном хлебе. В течение диетических дней не разрешается есть ничего кроме ягоды и вареного бурого или дикого риса. Дневная порция крупы – 100 граммов в сыром виде, ягоды – максимум 500 граммов на каждые 10 кг веса.

На арбузе и твороге

Любителям молочных продуктов, пожалуй, придется по нраву арбузно-творожная система похудения, которая за неделю позволяет сбросить до 4 кг. В твороге содержится масса полезных бактерий и минералов, поэтому худеющий не столкнется ни с чувством голода, ни с проблемами кожи, ни с дискомфортом в желудке. Главное правило – нельзя сочетать продукты во время одного приема.

творог

Примерное меню

  • 200 г кисломолочного продукта.
  • по 2-3 ломтика «астраханца».

Арбузная диета для почек

Неблагоприятная экология, вредная пища, нарушение обмена веществ – эти и многие другие факторы приводят к образованию камней в почках. Несвоевременное обращение внимания на эту проблему может спровоцировать уросепсис, почечную недостаточность, гидронефроз, калькулезный пиелонефрит и прочие проблемы. Полосатая ягода оказывает сильное желчегонное действие, а значит, ее употребление помогает чистить почки.

арбуз и арбузный фреш

Принцип детокс-программы заключается в ежедневном употреблении до 3 килограммов ягоды и 2-3 ломтиков черного хлеба на протяжении недели.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

При беременности

Во время вынашивания малыша женщине нужна витаминная подпитка, именно арбузный рацион поможет восполнить дефицит микроэлементов необходимых для полноценного развития крохи. К тому же такое мероприятие поможет очистить кишечник от накопившихся шлаков, выведет избыточную жидкость.

беременная женщина с арбузом

Принцип основан на употреблении в течение дня не более 5 кг ягоды. Дополнить меню следует творогом, рисовой кашей, несколькими ломтиками черного хлеба.

READ
Увеличен левый желудочек сердца

Рассчитана программа на 5 дней.

Самая большая опасность, которая подстерегает будущую мамочку во время подобного мероприятия, – это присутствующие в ягоде нитраты. Они угрожают не только здоровью женщины, но и малыша, поэтому покупать «астраханца» нужно только в проверенных местах. И естественно, прежде чем изменить свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с гинекологом.

Выход из диеты

Для закрепления результата бахчевых дней очень важно знать, как выйти из них. В следующие за ягодными деньки ограничьте потребление мучного, жирного, жареного и соленого. Перейдите на белки – ешьте овощи, вареное мясо, приготовленную на пару рыбу, пейте кефир, зеленый чай. Привычные порции сократите в полтора раза, и не следует исключать из меню полосатую ягоду.

Примерное меню для выхода

  • 50 г голландского сыра (или 200 мл обезжиренного йогурта);
  • тост из ржаного хлеба.
  • 80 г отварного белого мяса;
  • овощной суп или салат.
  • 300 г «астраханца» и небольшой ломтик черного хлеба.
  • салат из овощей.

В течение дня нужно выпивать как минимум 2 литра жидкости. Подобное меню закрепит и улучшит полученные результаты.

Арбузная диета

Арбузная диета относится к категории очищающих монодиет. Нужно понимать, что она точно не относится к категории полезных для здоровья. Тем не менее, если вам очень срочно нужно похудеть, у вас нет хронических заболеваний и вы готовы подвергнуть свой организм стрессу, то можно попробовать. Диету применяют в строгом варианте и в режиме «лайт».

В чем польза арбузного «рациона» для организма? С чем сочетается этот продукт? Как выйти из такой диеты? На эти и другие вопросы найдёте ответы в нашей статье.

Принципы арбузной диеты

Рацион, основанный на этой сочной ягоде, преследует две цели: очищение организма и избавление от лишнего веса. Эта диета краткосрочная. Она интенсивно выводит жидкость из клеток, очищает их от токсинов и шлаков. За 5 дней строгой арбузной диеты можно сбросить до 3 кг веса. Закрепляет результат «арбузное питание» – рацион, который кроме самой ягоды, включает другие продукты.

Проводится арбузная диета единожды в году – во время созревания арбузов на бахче. Именно в этот период они имеют натуральный состав, не содержат химикатов.

Практикуют 2 варианта: жесткую диету и облегченную. Жесткая подразумевает употребление в пищу только мякоть ягоды. Облегченная допускает употребление низкокалорийных завтраков, обедов и ужинов. Мякоть ягоды используется в качестве перекусов и завершает каждый прием пищи.

Калорийность арбуза всего 27 Ккал на 100 грамм продукта.

состав арбуза

Польза и вред арбузной диеты

Польза арбузной диеты обусловлена богатым составом этой ароматной и вкусной ягоды. Состав мякоти арбуза и полезные свойства его компонентов:

Компоненты

Полезные свойства

Употребление арбуза полезно для улучшения самочувствия, избавления от лишнего веса. Он особенно полезен при анемии, подагре, атеросклерозе. Арбуз богат легко усваиваемым органическим железом и насыщает организм суточной нормой фолиевой кислоты.

Плюсы

  • легко вычислить свою норму потребления арбуза из расчета 1 кг мякоти этой бахчевой ягоды на 10 кг массы вашего тела;
  • незначительные денежные затраты;
  • короткий срок проведения.

полезные свойства арбуза

Минусы

  • усиленная нагрузка на почки, из-за чего при серьезных патологиях выделительной системы она запрещена;
  • отсутствие сбалансированного питания на период строгой монодиеты;
  • сброс массы (отвес) идет только за счет выведения воды, а не избавления от жировой ткани;
  • нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка;
  • не подходит для длительного использования, поскольку приводит к вымыванию солей калия и натрия.

Как выбрать арбуз для покупки?

В пищу подходят только спелые арбузы, сорванные в период массового созревания культуры.

Вы распознаете подходящую ягоду в овощном отделе супермаркета по следующим признакам:

  • матовому цвету кожуры;
  • глухому отзвуку при легком постукивании;
  • легкому треску при сжатии;
  • среднему или чуть больше среднего размеру.

Вымойте купленную ягоду с мылом и хорошенько ополосните под проточной водой.

Меню диеты

Максимальная длительность нестрогой арбузной диеты – 10 дней. Строгая монодиета длится только 1-5 дней. Каждый из вариантов диеты подразумевает свое меню.

Меню на 1 день

Рассмотрим два режима диеты – строгий и жесткий.

Строгая монодиета

Если вы предпочли «жесткий» (строгий) вариант диеты, то в пищу будете употреблять исключительно арбуз. В качестве питья допускается вода. Для существенного сброса веса количество суточного объема ягоды вычисляется исходя из 1 кг спелой мякоти ягоды на 15 кг массы тела. Полученный объем разделите на 4-5 приемов пищи в день.

Такой режим питания практикуют 1-3 дня. После строгого ограничения в еде постепенно вводите в рацион кисломолочные продукты, легкие каши, тушенные или запеченные овощи. Это необходимо, чтобы снова не набрать сброшенные килограммы.

Считается, что чем больше у вас лишних килограмм, тем большего отвеса вы добьетесь на монодиете.

Облегченная диета на один день
  • Арбуз + чайная ложка натурального меда.
  • Ржаной или отрубной сухарик;
  • Порция арбуза.
  • Большое спелое яблоко.
  • Каша из тыквы;
  • Тушеные цуккини или другие овощи;
  • Яблочная запеканка.

арбуз для похудения

На 3 дня

Если вы придерживаетесь монодиеты, то основа вашего питания на протяжении трех дней – мякоть спелой ягоды в объеме не больше 5-6 кг в сутки. Дополнить рацион разрешается только водой или несладким травяным чаем.

Более мягкий вариант трехдневной диеты: «арбуз + рис + творог».

Вот такой рацион на 3 дня, снижающий уровень стресса, вызванный отходом от привычного питания, подходит для коррекции веса и очищения организма:

  • Обезжиренный творог в количестве 150 г + 2-3 арбузных ломтика.
  • Дополнительный завтрак 2 дольки арбузной мякоти.
  • 200 г сваренного на воде риса;
  • 2-3 кусочка арбуза.
  • 50 г обезжиренного творога + 1 кусочек арбуза.
  • Отварной рис 150-200 г;
  • 3 арбузных ломтика.

На 5 дней

День 1-ый.

  • Наутро: безмолочная овсянка и 300 г арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбуза.
  • Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
  • Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
  • Вечером: одна спелая груша или яблоко и обезжиренный творожок (100 г).

День 2-ой.

  • Наутро: салатик из мелко нарезанного яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбузной мякоти.
  • Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп, сельдерей.
  • Перекус: отварное всмятку яйцо.
  • Вечером: 300 г арбуза.

День 3-ий.

  • Наутро: безмолочная пшенная каша.
  • Перекус: одно кислое яблоко.
  • Днем: 450 г арбузной сладкой мякоти.
  • Перекус:200 г спелого арбуза.
  • Вечером: стакан нежирного кефира.

День 4-ый.

  • Наутро: салатик из яблока, чернослива, хурмы, арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбузной мякоти.
  • Обед: пара ломтиков ржаного хлеба, обезжиренная творожная масса, укроп или другие виды зелени.
  • Перекус: отварное всмятку яйцо.
  • Вечером: съешьте 300 г арбуза.

День 5-ый.

  • Наутро: безмолочная несладкая овсянка и 300 г арбузной мякоти.
  • Перекус: 300 г арбуза.
  • Обед: отварная грудка курицы (100 г) и натертая на терке огуречная мякоть, мелко нарезанный укроп, сельдерей и ли петрушка.
  • Перекус: 300 г сладкой арбузной мякоти.
  • Вечером: одна спелая груша и обезжиренный творожок (100 г).
READ
Как лечить дальнозоркость — подробный разбор

Утренний прием пищи по желанию можно разнообразить кофе.

арбузная диета

На 7 дней

Недельное меню – нестрогая арбузная диета для похудения, благодаря которой вы без стресса для организма сбросите лишние килограммы. Сброс не будет интенсивным, но даст стойкие результаты при условии, что после выхода из диеты вы будете придерживаться правильного способа питания.

В течение семи дней в качестве завтрака употребляйте 150-200 г любой каши (рис, пшено, гречка), приготовленных на воде. Обязательно первый прием пищи завершайте 250-300 г арбузной мякоти.

Днем ешьте отварное мясо (порция не больше 250 г), запеченную или отварную рыбу. Дополнение – легкий овощной салат. Предпочтительны салаты из зеленых овощей (огурца, брокколи) и зелени (листья сельдерея, немного петрушки, укропа, несколько перьев зеленого лука). Заправляйте салат лимонным соком или маслом оливы. Обеденный прием пищи проводится без «участия» арбуза.

Ежедневно вместо ужина ешьте 750-800 г арбуза. Вечерний прием пищи подразумевает только основной диетический продукт без включения в меню других блюд.

Не забывайте об обязательных перекусах. Они делаются между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Для утоления легкого голода используйте твердый неострый сыр, творог без жира и подсластителей, легкий кефир или йогурт без каких-либо добавок. Ешьте фрукты. В течение недели допускается два кислых яблока, одна спелая груша. Допускается отварное всмятку яйцо в количестве 2 шт. в неделю.

Минимальная порция – 100-150 г любого перечисленного диетического продукта. Максимальная порция арбузной мякоти – 800 г.

Не забывайте о питье. Старайтесь выпивать не меньше 1,5 л воды в день. Можно пить несладкий чай из трав. По утрам по желанию выпивайте чашечку кофе без подсластителей.

На 10 дней

Вышеуказанный недельный рацион – основа для 10 и 14 дневной диеты.

Еще одна версия арбузного меню на 10 дней – свободный режим питания, построенный на здоровых блюдах. Роль главных продуктов в вашем свободном меню принадлежит нежирной рыбе, мясу, обезжиренному творогу, несладким кашам на воде. Есть основной продукт диеты нужно всего один раз в утренний прием пищи. Начинайте свой день с хорошей порции мякоти этого плода.

Категорически исключите алкогольные напитки, газировку, сдобу, сладости, фаст-фуд, жареную пищу. При хорошем самочувствии продлите диету до 14 дней.

Не арбузом единым…

Арбуз – универсальный низкокалорийный продукт диетического питания для похудения. Он хорошо сочетается с разными видами продуктов, например, с дыней, кефиром, гречкой. Вы не сторонник монодиет? Выберите арбузно-дынную или арбузно-кефирную диету. Обе эти культуры созревают одновременно, имеют схожий набор микроэлементов и усиливают действие друг друга.

Кефир и арбуз нужны для хорошей работы кишечника. Они эффективно запускают процессы обмена в клетках.

Сочетание арбуза и гречки очищает организм, улучшает желчеотделение, обмен веществ. Гречка создает ощущение сытости, а арбуз стимулирует выведение лишней жидкости из тканей, избавляет от отеков.

Еще одно сочетание – арбуз и зеленый огурец. Использовать их в качестве главных продуктов желательно 14 дней. Основа питания – по 1 кг огурцов и 1 кг сочного бахчевого арбуза в день. Разнообразьте свой стол ржаным или отрубным хлебом и стаканом легкого кефира.

арбуз с огурцом

Разрешена ли арбузная диета беременным?

Любые диеты, тем более строгие, во время вынашивания ребенка противопоказаны. Питание беременной должно быть полезным, богатым разными элементами и витаминами. Однако это не отменяет разгрузочные дни. Для разгрузки беременным разрешено использовать однодневную арбузную монодиету. Еще один вариант – легкая арбузная диета, в меню которой помимо мякоти ягоды, включены другие диетические продукты: творог, мяса, рыба, каши.

По поводу целесообразности и пользы такой разгрузки беременной женщине стоит проконсультироваться с наблюдающим ее специалистом, а также учесть тот факт, что употребление ягоды создаст дополнительную нагрузку на выделительную систему и без того усиленно работающую.

Как выйти из монодиеты?

Показатели массы, достигнутые за время диеты, вас радуют, и вы не хотите, чтобы они восстановились до прежней отметки? Чтобы этого не случилось, выходите из арбузной диеты плавно.

Новые продукты на вашем столе должны быть из меню правильного питания. Исключите все копченое, пережаренное, сдобное. Избегайте всевозможных солений, газированных напитков, алкоголя. Предпочтение отдавайте легкой пище: кисломолочной продукции, кашам, печенным или тушеным овощам, птице, крольчатине, телятине и рыбе.

Рецепты для здорового питания

  • 3,4 г Белки
  • 4,3 г Жиры
  • 15,8 г Углеводы
  • 112.2 kcal

Заключение

Диета на арбузе – отличная разгрузка для организма и способ быстро сбросить лишний вес. Как и у других монодиет, у нее есть свои плюсы и минусы, поэтому ею нельзя увлекаться. Хотите попробовать эту диету? Начните с одного дня. Так вы проверите свои силы и поймете, какое количество дней диеты для вас оптимально.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Арбузная диета для похудения

Во второй половине лета мы начинаем усиленно лакомиться сочной мякотью ароматных арбузов. Вкус плодов этой бахчевой культуры неповторим, да и пользу здоровью они приносят колоссальную. В частности, арбуз в короткие сроки избавляет человека от полноты. Как именно у него этом получается? В чем секрет похудения на арбузах? Исчерпывающие ответы на эти вопросы вы найдете, ознакомившись с нашим материалом: арбузная диета для похудения, давно завоевавшей популярность среди представительниц прекрасной половины человечества.

Долька арбуза

Ценные свойства арбуза для фигуры

Их достаточно много. Первое и самое главное — низкая калорийность растительного продукта. В 100 г сладкой мякоти содержится всего 27 кКал. Таким образом, в каких количествах бы вы ее не ели, приумножить имеющиеся ненавистные килограммы у вас никак не получится.

Зато распрощаться с лишним весом благодаря арбузу легче легкого. Это происходит по большому счету из-за наличия во внутренней алой части плода внушительного объема жидкости. Согласно заверениям ученых, свежая арбузная мякоть состоит из воды на 93%. Данный факт обуславливает мочегонный эффект бахчевой культуры, посредством которого организм освобождается от водных складок на теле, маскирующихся под жировые отложения.

Присутствуют в мякоти гигантской ягоды и пищевые волокна. Пусть их немного, но деятельность они свою осуществляют на «пять с плюсом»: налаживают работу кишечника, способствуют своевременному выведению из внутренней среды тела токсинов, шлаков, а также избыточных жиров и даже «плохого» холестерина. В дополнении к растительной клетчатке чистит организм от ядовитых и балластных веществ арбузный сок, благотворно воздействуя на печень.

READ
Чем лечить кашель у собаки

Арбузная мякоть переваривается легко и быстро, а, значит, не вызывает ощущения тяжести в желудке. Более того, она мгновенно и надолго утоляет чувство голода. Но и это еще не все: систематическое поглощение арбуза нормализует белковый обмен, что положительно отражается на состоянии мышечной системы, а заодно волос, ногтей и кожи. То есть, сидя на арбузном рационе, можно худеть и попутно хорошеть день ото дня!

Важная особенность сладкой мякоти бахчевой культуры — практически полное отсутствие в составе жиров. Правда, в ней хватает углеводов, но все они являются легкоусвояемыми соединениями и не превращаются в клетки жировой ткани. И все же, учитывая высокий гликемический индекс продукта (этот показатель превосходит 70 единиц), слишком сильно налегать на него не стоит. Необходимо строго следовать правилам арбузной диеты и предлагаемым рационам, тогда поглощение растительного лакомства пойдет вашей фигуре только на пользу.

Читайте также

Плюсы и минусы методики похудения

Система питания, в основе которое лежит употребление мякоти арбуза, обладает массой очевидных преимуществ. Имеются в виду:

  • экономия времени (растительный продукт поглощают свежим, а потому предварительная тепловая обработка плода не требуется);
  • сытность;
  • оказание на организм детоксикационного эффекта;
  • отсутствие необходимости принимать во время соблюдения диеты мультивитаминов, поскольку арбузная мякоть богата разнообразными биологически активными веществами (витаминами С, Е, К, группы В, каротиноидами);
  • насыщение организма антиоксидантами, замедляющими процессы старения и снижающими риск развития раковых заболеваний;
  • невысокая стоимость основного продукта диеты;
  • антистрессовое действие за счет большого количества в составе магния;
  • утоление жажды летом;
  • решение проблемы запоров;
  • польза для сердца и сосудов;
  • высокая эффективность, заключающаяся в получении быстрых и ошеломляющих результатов.

Однако не стоит думать, будто арбуз — абсолютно безобидное природное лакомство. Диета с его использованием, увы, не лишена и минусов. К ним относятся:

  • однообразие и несбалансированный характер пищевого рациона;
  • частое мочеиспускание, доставляющее определенные неудобства;
  • уход избыточного веса, главным образом, за счет жидкости, а вовсе не благодаря расщеплению жировых отложений;
  • нет гарантии приобретения арбуза, лишенного нитратов;
  • появление легкого недомогания, обусловленного низкой калорийностью основного продукта и диетического меню в целом;
  • запрет на длительное применение методики;
  • возникновение диареи при избыточном употреблении арбуза;
  • внушительный список противопоказаний (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, сопровождаемые возникновением отеков; патологии поджелудочной железы, проблемы с почками, поздние сроки беременности).

Читайте также

Правила арбузной диеты

  1. Мякоть полосатой ягоды употребляют исключительно свежей. Маринованный и соленый продукт для осуществления этой летне-осенней диеты не подходит, потому как препятствует выведению из организма лишней жидкости, связывая и задерживая ее в тканях тела.
  2. Идеальными для методики похудения являются плоды массой в пределах 5-8 кг, имеющие гладкую и твердую кожуру, которую покрывает яркий контрастный рисунок. При постукивании по поверхности ягоды должен слышаться глухой звук.
  3. Оптимальный срок соблюдения арбузной диеты — 5 дней, минимальный — двое суток, максимальный — 2 недели.
  4. Питаться надо как можно чаще в течение дня — лучше всего 5-6 раз. Но есть и варианты диеты, предусматривающие трехразовый прием пищи.
  5. В сутки надо съедать не менее 200 г свежей арбузной мякоти. В идеале количество этого растительного продукта определяют из расчета 1 кг на 10 кг массы тела.
  6. Арбуз не должен быть единственным источником жидкости на время диеты. На протяжении периода похудения нужно пить больше чистой столовой воды, а также травяных отваров и зеленого чая.
  7. Арбузную мякоть нежелательно употреблять одновременно с хлебобулочными изделиями из пшеничной муки. В противном случае может дать знать о себе метеоризм, спровоцированный усилением процесса брожения в кишечнике.
  8. Совместимо употребление арбуза с такими продуктами питания, как овощи, фрукты, каши из круп, белковые лакомства животного происхождения.
  9. Ввиду мочегонного эффекта плодов бахчевой культуры последняя трапеза должна происходить, как минимум, за три часа до отхода ко сну. Но и в этом случае не стоит слишком налегать на арбузную мякоть.
  10. Для предотвращения возврата потерянных с помощью методики похудения ненавистных килограммов требуется произвести правильный выход из диеты, постепенно включая в меню привычные блюда.
  11. В период практикования системы питания под строгим запретом находятся газированные и спиртные напитки любой крепости, сахар и соль в любом виде, жареные и жирные лакомства, копчености, полуфабрикаты, фастфуд, колбасные и макаронные изделия, крахмалистые овощи и углеводистые фрукты. В этот список попадает и кофе — как натуральный молотый, так и гранулированный/сублимированный.

Читайте также

Разновидности похудательной методики

Варианты арбузной диеты

Арбузная диета на 2 дня

Согласно этому варианту, рассчитанное в соответствии с весом худеющего количество арбузной мякоти употребляют в 4-5 приемов, предварительно разделив на равные порции. Кроме того, в день следует выпивать до 1,5 л несладкого зеленого чая или обычной воды. Это очень жесткая система питания, так что дольше двух суток на ней сидеть нельзя. Благодаря данному методу ежедневно вы будете терять 1-1,3 кг лишнего веса.

Арбузная диета на 3 дня

Для нее характерно гораздо более разнообразное меню, чем для предыдущей вариации, и также пятиразовый режим утоления голода. Результатом вы будете весьма довольны: минус 2,5-3 кг ненужных калорий.

Примерное меню трехдневной арбузной диеты:

День I.

  • Утром питаются овсяной кашей, сваренной на воде, и мякотью арбуза (около 300 г).
  • В рамках второго завтрака съедают несколько арбузных ломтиков.
  • За обедом позволяют себе скушать порцию огуречного салата с рубленой зеленью и 100 г вареного куриного филе.
  • Спустя несколько часов подкрепляются арбузной мякотью в количестве 300 г.
  • На ужин подают 100 г творога со сметаной (оба продукта должны иметь низкий процент жирности), на десерт съедают 1 грушу.

День II.

  • Завтракают фруктовым салатом, компонентами которого являются кусочки хурмы, арбузной мякоти, яблока и распаренный чернослив. Заправить эту смесь можно натуральным несладким йогуртом.
  • Ланчем служит порция арбуза (не более 300 г).
  • В обед употребляют порцию творога с рубленой зеленью и 2-3 ломтика ржаного хлеба.
  • В рамках полдника съедают 1 куриное яйцо, сваренное всмятку.
  • Вечером подкрепляются мякотью арбуза (примерно 0,4 кг).

День III.

  • За завтраком получают заряд бодрости и энергии благодаря поглощению пшенки, сваренной на воде пополам с нежирным молоком.
  • После наступает черед перекуса — одного крупного яблока зеленого сорта.
  • Во время обеденной трапезы можно полакомиться полосатой ягодой, количество которой не должно превышать 200 г.
  • Ужин состоит из 1 стакана кефира 1%-ной жирности.

Читайте также

Арбузная диета на 5 дней

Эта программа похудения полностью повторяет методику, рассчитанную на трое суток. Просто для четвертого и пятого дней диеты берут меню, предназначенное для второго и третьего, соответственно (именно в таком порядке). В итоге за озвученный срок получится сбросить до 5 кг избыточной массы тела. Кстати, по этой причине у данного варианта есть и другое название: «арбузная диета минус 5 кг».

READ
Парааминобензойная кислота

Арбузная диета на 7 дней

Она подойдет тем людям, кто вовсе не желает морить себя голодом, но одновременно жаждет распрощаться с несколькими избыточными килограммами. Система похудения предписывает питаться строго трижды в день, то есть лишена любимых многими перекусов.

Примерное меню для одного дня:

  • Завтрак — несоленый вареный рис без сливочного масла, омлет из одного куриного яйца, чашка зеленого чая без сахара.
  • Обед — запеченная в духовке рыба малой жирности (200 г) и салат из любимых овощей, заправленный маслом оливы.
  • Ужин — арбузная мякоть (не менее 0,3 кг).

Арбузная диета на 10 дней

Эта вариация похудения на арбузах тоже довольно щадящая. Практикуя ее, легко распрощаться с 7-8 кг.

Примерное меню для одного диетического дня:

  • Утром питаются овсянкой на воде, дополнительно наслаждаясь вкусом сыра тофу (2-3 кусочка).
  • В обед насыщаются тушеным постным мясом (250 г), компанию этому блюду составляет салат из огурцов и помидоров. В качестве заправки для овощной смеси используют подсолнечное масло.
  • Вечерний прием пищи — арбузная мякоть (300-400 г).

Не возбраняется ввести в меню два перекуса, но они должны быть исключительно арбузными.

Арбузная диета на 2 недели

Ее результат — минус 10 кг. Добиться такого эффекта позволяет включение в рацион вареных, тушеных и приготовленных на пару овощей; курятины, круп и достаточного количества кисломолочных продуктов. Вот как выглядит примерное меню на один день двухнедельной арбузной диеты:

  • Утро — гречка, сваренная на воде плюс несколько ломтиков арбуза.
  • Второй прием пищи — 300 г полосатой ягоды.
  • Обеденная трапеза — салатик из помидоров и болгарского перца, 2 паровые котлеты из куриного мяса.
  • Перекус — 0,3 кг арбуза.
  • Вечер — 1 ломтик отрубного хлеба, 150 натурального йогурта либо творожной массы.
  • Незадолго до отхода ко сну разрешается употребить стакан обезжиренного кисломолочного напитка.

Читайте также

Арбузно-кефирная диета

Срок соблюдения данной системы питания — 3 дня. Похудеть за столь короткий период можно на 3 кг. Объясняется такая эффективность методики тем, что кефир и арбуз, действуя совместно, ускоряют процесс пищеварения, избавляют организм от лишней влаги, улучшают работу печени и кишечника. Придерживаясь этой диеты, необходимо питаться по следующей схеме:

  • выпивать 1 л кефира в день;
  • чередовать употребление обезжиренного кисломолочного напитка (200 мл) и арбузной мякоти (400 г) с интервалом в 3 часа.

Арбузно-огуречная диета

Длительность этой программы похудения составляет 14 суток. Каждый день рекомендуется съедать по 1 кг полосатых плодов бахчевой культуры и свежих огурцов. Непосредственно перед отходом ко сну разрешено лакомиться 250 мл кефира. Также необходимо вдоволь выпивать чистой столовой воды. Примерное меню одного диетического дня может выглядеть так:

  • Утренний прием пищи — смесь соков, выжатых из лимона и арбуза (1 стакан).
  • Второй завтрак — несколько средних огурчиков.
  • За обедом голод утоляют 500 г арбузной мякоти и 200 мл сока, полученного из полосатой ягоды.
  • На полдник употребляют аналогичное количество арбуза и салат из 2-3 огурцов, заправленный натуральным йогуртом.
  • Вечером позволяют себе снова отведать мякоть «астраханца» (400 г), дополнив трапезу огуречной нарезкой.

Арбузно-творожная диета

Сочетание двух таких разных продуктов питания в одном рационе позволяет забыть о 4 кг лишнего веса всего за неделю. Однако употреблять их в рамках одной трапезы строго запрещено, иначе не оберетесь проблем с кишечником.

Примерное меню для одного дня арбузно-творожной диеты:

  • За завтраком получают удовольствие от вкуса нежирного творога, количество которого составляет 200 г.
  • Во время ланча съедают 2 кусочка арбуза.
  • Обед полностью повторяет второй завтрак, только число арбузных ломтиков увеличивает до трех.
  • Перекусом служит порция творога (150 г).
  • Вечером вновь ограничиваются двумя ломтиками полосатой ягоды.

Арбузная диета с черным хлебом

Она нацелена на потерю худеющим 6-10 ненавистных килограммов, а, значит, может практиковаться людьми, обладающими действительно внушительными габаритами. В рамках данной методики требуется употреблять арбузную мякоть вместе с несколькими ломтиками ржаного хлеба, предварительно подсушенными в духовке. Всего таких приемов пищи за день должно быть пять. Количество арбуза, рассчитанное на один прием, не может превышать 500 г.

Читайте также

Арбузно-дынная диета

Тем, кто одинаково любит как арбузы, так и дыни, наверняка придется по душе программа похудения, чей рацион включает в себя оба этих растительных продукта. Продолжительность данной диеты: 9 дней. За этот срок можно стать легче на 6 кг.

Примерное меню:

День I.

  • Утром лакомятся двумя тостами, небольшим количеством запеченной в духовке дыни (200 г) и одним творожным сырком без шоколадной глазури и наполнителя.
  • В обед насыщаются отварной рыбой средней жирности (150 г), а также дынным салатом с добавлением кусочков сыра и любимого листового овоща.
  • Перекус — арбузная мякоть (0,4 кг).
  • Последний прием пищи — порция вареного бурого риса (150 г), пара ломтиков дыни, морковно-яблочный салатик.

День II.

  • На завтрак съедают 150 г полосатого плода бахчевой культуры, 1 куриное яйцо, сваренное в «мешочек»; запивают все это чашечкой несладкого зеленого чая.
  • В середине дня заряжаются энергией благодаря поглощению тушеных овощей с низкой долей крахмала (100 г) и 0,4 кг мякоти дыни. В качестве напитка выступает обычная вода.
  • На полдник выпивают стакан 1%-ного кефира.
  • Вечер — 2-3 кусочка отварного куриного мяса, 2 несоленых сухаря, несколько ломтиков арбуза.

День III.

  • Завтракают натуральным йогуртом (150 мл) и мякотью полосатой ягоды (400 г).
  • В обед позволяют себе съесть куриное филе, приготовленное на пару (100 г); 0,4 кг дыни и немного вареного нешлифованного риса (150 г).
  • Перекусывают одним цельнозерновым хлебцем и чашкой зеленого чая.
  • Ужинают парой отварных картофелин в мундире, огуречным салатиком (150 г) и мякотью дыни (400 г).

После это трехдневное меню повторяют еще дважды.

Выход из арбузной диеты

Каждый, кто добился с помощью бахчевой методики похудения великолепных результатов, заинтересован в их сохранении на длительное время. Для этого необходимо осуществить правильный переход к привычному рациону питания. С данной целью в меню вводят белковые продукты и продолжают употреблять мякоть полосатой ягоды. Особенно это важно для тех, кто сидел на арбузной монодиете.

Эффективная арбузная диета: меню на 4 дня

Арбуз — это ягода которая растет на земле. Имеет круглую, овальную, даже квадратную форму. Сверху находится плотная оболочка, которая защищает самую ценную часть — мякоть. Она бывает розовая, красная, желтая, в зависимости от цвета. Этот сладкий плод не только вкусный, но и очень полезный.

Ягода содержит в 100 гр — 5,8 углеводов. Белка и жиров в его составе нет. Калорийность продукта составляет 25 калорий, а сама ягода богата на полезные вещества. Она содержит:

  • витамины – А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н, РР;
  • фолиевая кислота;
  • каротин;
  • кальций (Са);
  • магний (Mg);
  • железо (Fe);
  • фосфор (P);
  • медь (Cu);
  • натрий (Na);
  • органические кислоты;
  • пектины;
  • фруктоза, глюкоза;
  • пищевые волокна.
READ
Скапливается жидкость в локтевом суставе

Большое количество минеральных веществ и витаминов делает ягоду очень полезной. Ее используют для лечения многих заболеваний. Великий врач древности Абу али Ибн-Сина считал, что арбуз очищает тело и помогает сопротивляться болезням, если употреблять его каждый день перед едой.

Лечебные свойства

Арбуз — ягода, которую обожают и взрослые и дети. Это отличное лакомство с приятным вкусом. Врачи давно заметили его лечебные свойства и используют для профилактики и лечения многих заболеваний.

Арбузный сок натуропаты сравнивают с живой водой. Богатое количество витаминов и минералов, натуральные легкоусвояемые сахара (фруктоза, глюкоза), пектины, положительно влияют на организм человека.

Большое количество минералов, в частности, железо, хорошо помогает поднимать уровень гемоглобина в крови. Его рекомендуют при малокровии, патологии сердечно-сосудистой системы, желез внутренней секреции.

Наличие магния помогает избежать его дефицита во время жары, когда вместе с потоотделением человек быстро теряет очень нужный минерал. Магний необходим для укрепления нервной и сердечно-сосудистой системы. Он выводит вредный холестерин, делает сосуды эластичными.

Арбуз содержит натуральный пектин — неперерабатываемое волокно, которое способно образовывать в кишечнике гелеобразную массу. Эта масса собирает со стенок кишечника токсические вещества и выводит их естественным путем. Кроме того, улучшается перистальтика кишечника, нормализуется обмен веществ, повышается иммунитет.

Большое содержание пищевых волокон — клетчатки, которая играет огромную роль для правильной работы кишечника. Она впитывает и выводит токсины, восстанавливает работу ЖКТ. Также клетчатка является основой для кишечных бактерий, которые синтезируют аминокислоты, витамины, гормоны, микроэлементы. Волокна помогают контролировать аппетит и снизить вес. Отлично снижают сахар и холестерин, полезны для лечения разных патологий.

Одно из наиболее знаменитых свойство арбуза — очищение мочевыделительной системы (почки, мочевой пузырь), а также печени. Благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам очищает всю систему. Способен вывести из организма песок и мелкие камни. Рекомендуется употреблять при цистите, пиелонефрите, хроническом гепатите, дискинезии желчевыводящих путей.

Кому противопоказана?

Бахчевые культуры удобряются нитратами, чтобы усилить их рост и быстрое созревание. Арбуз очень быстро впитывает вредные вещества. Такие ягоды не принесут никакой пользы, наоборот — могут вызвать сильное отравление. Признаки большой концентрации химикатов — желтые и белые прожилки внутри мякоти, которые образуют сетку. Употреблять в пищу следует только проверенные ягоды.

Следует не злоупотреблять арбузами тем, у кого есть мочекаменная болезнь. Можно спровоцировать движение камня, который застрянет в системе.

Также нельзя употреблять в большом количестве арбузы диабетикам. Наличие глюкозы и фруктозы существенно поднимет сахар и отразится на самочувствии больного.

Колиты, энтероколиты, другие проблемы с кишечником являются противопоказанием к применению арбуза. Большое количество клетчатки и пектина отрицательно скажутся на состоянии здоровья. Может возникнуть обострение хронических заболеваний.

Вредно употреблять арбуз тем, кто имеет высокую кислотность в желудке и заболевания поджелудочной железы. Ягода может спровоцировать рецидив болезни, обострение патологических процессов.

Особенности арбузной диеты

Арбузная классическая диета относится к монодиетам и считается очень жесткой. Кроме мякоти арбуза, не рекомендуется употреблять другие продукты. Строгость в соблюдении питания помогает эффективно сбрасывать лишние килограммы.

Рассчитать количество мякоти, которую необходимо съедать в день, очень легко. На 10 кг вашего веса, надо съедать 1 кг мякоти. Если вес составляет 60 кг, в день надо съедать 6 кг арбуза, разделяя его на равные порции, в течение дня. Продержаться в течение дня с таким количеством любимого лакомства не составит труда.

Несмотря на то, что арбуз содержит много жидкости, нельзя забывать про чистую воду без газа, которую надо пить в течение дня (1.5 литра). Другие напитки (чай, кофе, настои из трав) употреблять нельзя. Это большая нагрузка на почки, через которые проходит огромное количество жидкости. В случае ухудшения состояния здоровья, диету следует прекратить.

Длительность арбузной диеты может быть 3-10 дней. Больше голодать не рекомендуется, это может навредить здоровью, из организма начнут вымываться полезные вещества. Весь период внимательно следить за самочувствием. Особенно важно это делать при отклонениях в работе почек, появление болей в пояснице, отечности конечностей и лица.

Арбуз выводит из организма водносолевые отложения, которые чаще всего становятся причиной лишнего веса. Быстрое растворение жировой ткани не происходит. 1-2 % может уйти вместе с жидкостью, что составит за 10 дней около двух килограммов, что скажется положительно на фигуре в целом.

Для тех, кто любит эту ягоду, ограничения в питании будут незаметны. Большое количество арбуза, которой следует съесть за день, компенсирует недостаток в питании. Наличие в нем клетчатки, притупляющей голод, поможет легко перенести эти дни.

Правила арбузной диеты

Девушки готовы на все, чтобы выглядеть красиво. Они могут отказаться от вредных продуктов и часто подвергают себя голоданию. Такие кардинальные методы не всегда приносят положительные результаты. Начиная любую диету, надо придерживаться правил, которые она предусматривает. Важные моменты: выход из нее и как правильно питаться, чтобы сохранить результат.

Арбузная относится к монодиетам, таким как: гречневая, кефирная, яблочная, огурцовая. Есть три дня один арбуз, в отличии от кефира и гречки, не надоест. Надо соблюдать такие правила:

  1. Приступая к диете следует сделать расчет. На 10 кг веса/1 кг ягод. В одном килограмме находится 250 калорий. Если у вас вес 70 кг, в день надо съедать 7 кг мякоти арбуза, что составит 1750 калорий.
  2. Являясь монодиетой, поедание арбуза заменяет все приемы пищи. Кроме него ничего есть больше нельзя. Пить только воду, соблюдая питьевой режим.
  3. Как правильно питаться в эти дни? Надо общее количество арбуза распределить на 5-6 приемов пищи. Съедать надо через равные промежутки времени. Ждать мгновенного результата не следует. Первые дни в животе будет много жидкости, может появиться ощущение тяжести.
  4. Очень важен выход из диеты. Чем больше вы находились на арбузном питании, тем правильней следует выходить из нее, чтобы не навредить себе. Нельзя после окончания диеты сразу начинать полноценное питание. Ваш организм настроился на органику, следует постепенно 1-2 дня добавлять другие овощи и фрукты. Затем постепенно кисломолочные продукты и белковые (яйцо, мясо отварное). Такой выход поможет закрепить результат диеты.
  5. Главное правило диеты на арбузах — она не должна длиться больше 10 дней. Это может быть чревато для здоровья. В течение всех дней следует следить за своим самочувствием. В случае резких изменений, появление боли или отечности, прекратить употребление ягод и начать выход из диеты.

Кроме классической диеты, существует семидневная диета с ржаным хлебом, где к арбузам можно добавит 2 кусочка (небольших) ржаного хлеба. Дополнительные углеводы подпитают организм, чувство голода будет возникать реже. Расчет количества потребляемых арбузов проводится по той же схеме. Результат похудения, после недели диеты, может быть от 3 до 7 килограммов, в зависимости от метаболизма каждого человека.

READ
Упражнение кегеля для женщин беременных как выполнять

Чаще всего жидкость уходит в первые два дня. Далее идет сжигание жиров. Следует помнить о водном режиме. Выпивать 1,5 литров воды в день обязательно.

Важно знать, что вместе с жировой тканью уходит и мышечная. Это касается тех, кто не хочет расстаться с накачанными мышцами.

Сколько дней лучше соблюдать диету?

Любая диета — это испытание и стресс для организма. Длительное воздержание не всегда положительно сказывается на состоянии здоровья. Не все могут долгое время выдерживать однообразную пищу, хотя арбузы намного легче переносятся, чем другие монопродукты (кефир, яблоко, гречка). Даже тем, кто легко переносит голодание, не следует злоупотреблять и сидеть на диете более 10 дней. В организме могут начаться необратимые процессы и состояние здоровья может ухудшиться.

Рекомендуемая продолжительность арбузной диеты — 3 дня. Через две недели ее можно повторить. За это время организм очистится, усилится иммунитет, повысится обмен веществ. Организм станет работать намного лучше. За три дня организм не получит стресс — это будут разгрузочные дни.

В чем подвох от диеты?

Почему с осторожностью надо соблюдать арбузную диету? Важно помнить, что очищение организма, в основном, будет проходить через почки. Огромная нагрузка на них не всегда может пройти без проблем, даже если они работают как часы.

Кроме того, большое количество жидкости может негативно сказаться на работе сердца и сосудов, вызвать повышение артериального давления даже у тех, кто никогда не страдал гипертонией.

Большое количество клетчатки и пектинов могут вызвать запоры, если есть проблемы с походом в туалет. Нарушения в кишечнике провоцируют вздутие и боли.

Как правильно выбрать арбуз?

Современные аграрии стали злоупотреблять химическими веществами при выращивании овощей и бахчевых культур. Арбуз очень восприимчив к химикатам. Их избыток накапливается в ягоде, приносит большой вред при её употреблении.

Опасны ранние сорта, в которых намного больше нитратов, чем это допустимо. Особенно это важно при соблюдении диеты, когда в организм за день попадает огромное количество химии. Диета на таких арбузах может закончиться фатально — привести к нарушению работы почек.

Лучше брать зрелые плоды в разгар сезона. В середине плода не должно быть желтых или белых прожилок, указывающих на наличие большого количества химии. Перед употреблением лучше каждый плод проверить на нитраты специальным прибором, чтобы быть точно уверенным в качестве продукта. Можно брать с поля, где фермеры не используют химических удобрений. Это экологически чистый продукт, который стоит дороже, но он принесет пользу. Его использовать можно без риска для своего здоровья.

Арбузная диета на 1 день

Сложно назвать это полноценной диетой — скорее, разгрузочный день. За один день, питаясь только арбузами, вы не увидите утром на весах серьёзных изменений: максимум 1 – 1,5 кг. Важно понимать, что минус по весу — выход лишней воды, а не уменьшение жировой прослойки.

Арбуз — отличное мочегонное средство, поэтому полезно в разгар сезона устраивать однодневную разгрузку.

Диета на 2 дня

Это оптимальный вариант быстрого выведения лишней воды, например, перед важным мероприятием или поездкой. Весы покажут минус 1,5 – 2 кг, при этом спадут отёки, улучшится силуэт, подтянутся формы.

2 дня продержаться на вкусных арбузах несложно, а результат вас порадует. Допускается на вечер второго дня белковый легкоусвояемый ужин (на выбор):

  • творог 0 % жирности;
  • отварная грудка;
  • паровой омлет.

Арбузная диета на 3 дня

арбузная диета 3 дня

Это самый простой и эффективный вариант диеты. Он предполагает употребление арбуза в течение всего дня равными порциями на протяжении 3 суток. Кроме сочной мякоти и чистой питьевой воды есть больше ничего не рекомендуется.

Эту монодиету можно расценивать как разгрузочные дни.

Арбузная диета на 7 дней

арбузная диета 7 дней

Если вам нужно быстро скинуть от 3 до 7 кг, то попробуйте на арбузной диете посидеть неделю. Варианты 7-дневного меню предполагают некоторые послабления к основному рациону из арбуза:

  1. Можно употреблять чёрный ржаной хлеб из муки грубого помола. Хлеб добавит углеводов и рибофлавина (витамина группы B).
  2. Другая разновидность — арбузы и молочка с низким процентом жирности.
  3. Если жёсткие версии диеты не для вас, то допускается каша на воде по утрам, отварное постное мясо (например, филе куры или индейки), зелёные овощи, нешлифованный рис и молочная обезжиренная продукция в течение дня.
  4. Некоторые успешно похудевшие люди проводили диету таким образом: первые 3 только арбуз, а в остальные дни добавляли другие продукты.

Минус 10 кг за 7 дней

арбузная диета минус 10 кг

Если у вас стоит такая цель, то ваша арбузная диета должна проходить по наиболее жёсткой версии:

  • в идеале, провести неделю, питаясь только арбузами;
  • если это сложно и высока вероятность срыва, по минимуму внести в схему питания другие продукты (которые желательно есть в первой половине дня);
  • дополнительно принимать поливитаминные комплексы;
  • сделать очистительную клизму;
  • добавить физнагрузок.

Резкое похудение практически всегда приводит к проблемам с кожей, поэтому принимайте контрастный душ дважды в день и наносите увлажняющие лосьоны для тела.

Рекомендуем в течение недели не взвешиваться: первые 2 дня диеты вес будет уменьшаться, но потом может встать на месте. Это связано с перестройкой обменных процессов.

Вариант на 10 дней

арбузная диета 10 дней

10-дневный вариант ничем не отличается от недельного и также допускает несколько видов меню на день. Больше 10 дней питаться одними арбузами крайне не рекомендуется, добавляйте в рацион низкокалорийную еду:

  • овощи свежие и тушёные без масла;
  • мясо птицы или нежирной говядины (лучше телятины);
  • кисломолочные продукты;
  • сезонные фрукты.

Не забывайте пить воду — не менее 1,5 литров в день.

Арбузная диета для очищения организма

арбузная диета для очищения организма

Арбузная диета отлично подходит в рамках программы по очищению организма. Полезные вещества, содержащиеся в мякоти этой ягоды, помогают быстро избавиться от накопленных шлаков.

Арбуз — известный диуретик, поэтому он способен вывести естественным путём токсичные вещества и даже соли тяжёлых металлов.

Для такой диеты не обязательно питаться одними арбузами, по утрам будет полезно добавить злаковых продуктов — кашу или мюсли, а на обед и ужин употреблять свежие овощи и зелень.

Максимальный срок по очистительной диете — 7 дней.

Плюсы арбузной диеты

  1. Отсутствие чувства голода из-за того, что за день нужно съесть большое количество ягоды.
  2. Организм очищается от шлаков и токсинов.
  3. Не нужно готовить.

Минусы арбузной диеты

  1. Вес уходит быстро, но за счет лишней воды, а не жира.
  2. Арбуз — мочегонное средство, которое обеспечит частые позывы в туалет.
  3. Однообразный рацион..

Почему арбуз может снизить вес

Арбуз в своем составе содержит вещества, которые улучшают обмен веществ и выводят из организма вредные вещества и шлаки.

  1. Ягода имеет мало калорий: в 100 г – 25 ккал.
  2. Большое количество клетчатки, которая находится в мякоти, подавляет чувство голода. Наполняет весь желудок низкокалорийной жидкостью и плохо перевариваемыми волокнами.
READ
Артериальное давление и климакс: что нужно знать?

Сладкий вкус положительно влияет на наш мозг, вызывая чувство наполненности. Доказано, что человеческий мозг чаще, чем наш желудок, руководит нашей «сытостью». Заставляет принимать пищу тогда, когда желудок ее еще не требует. Благодаря этому разгрузочные дни на арбузах переносятся более легче и это способствует снижению веса.

Эффективная арбузная диета: меню на 4 дня

арбузная диета

Сейчас стала достаточно популярна арбузная диета. Многие уверены, что с помощью нее можно избавиться от лишнего веса быстро и без особого труда. А врачи считают, что на арбузной диете долго сидеть нельзя. Иначе могут быть печальные последствия: частые головные боли, забывчивость, раздраженность и даже обмороки. Поэтому настоятельно рекомендуется придерживаться арбузной диеты 3-4 дня. За это время можно сбросить от 3 до 5 кг. Более того, с помощью арбузной диеты есть возможность улучшить свой обмен веществ и вывести из организма токсины.

На что следует обратить внимание при покупке арбуза?

Диетологи советуют садиться на такую диету в августе или в сентябре, поскольку именно в этот период арбузы являются спелыми. Специалисты, которые принимали участие в передаче «Контрольная закупка», утверждают, что после покупки арбуза обязательно надо проверить его на нитраты. Для этого нужно кусочек мякоти положить в прохладную воду. Если кусочек через 40-50 секунд будет отслаиваться, то это значит, что нитраты в нем есть. Мякоть в воде всегда должна сохранять свою форму. Стоит отметить, что лучше всего покупать арбуз весом 6-7 кг. Если меньше, то он может оказаться неспелым. А если больше, то 100% в него добавили химию. Как правило, делается это с помощью шприца.

Мойте арбуз тщательно. В противном случае после употребления этой большой ягоды может появиться тошнота. Это объясняется тем, что на арбузной кожуре содержится большой процент бактерий, разрушающих организм человека. Категорически запрещается покупать разрезанный арбуз! Как показывает статистика, именно в половинках арбузов содержится огромное количество микробов. Более того, арбузы могут быть переносчиками различных заболеваний. После того как арбуз уже куплен, можно приступать к составлению диеты на 4 дня, поскольку нельзя ограничивать свой организм в употреблении других продуктов, которые содержат питательные вещества.

похудение на арбузной диете

Вернуться к содержанию

Схема арбузной диеты

Разумеется, лучше начать диету с понедельника.

В первый день на завтрак нужно будет скушать 2 кусочка арбуза (небольших размеров) и выпить стакан минеральной водой. На второй завтрак следует съесть персик. А вот в обеденное время можно позволить себе не только 3 кусочка арбуза, но еще и глазированный сырок. Пить надо только воду. Полдник придется пропустить. Зато поужинать можно кусочком арбуза и ломтиком ржаного хлеба. Ужин должен быть ровно в 19:00, не раньше и не позже. Хочется отметить, что чувство голода возникнет через 2-3 часа. Многие срываются и начинают кушать всю еду в доме. Так делать нельзя. К процессу похудения нужно подходить серьезно и основательно.

Конечно, во вторник будет намного сложнее. Позавтракать можно только кусочком арбуза. А вот на второй завтрак следует употребить банан. В обед разрешается съесть ржаной сухарик (не более 200 г) и 3 кусочка арбуза. До полдника не так много времени. Ведь в 17:00 часов можно скушать обезжиренный йогурт (не более 150 г). На ужин лучше выпить стакан арбузного сока. В этот день голод даст о себе знать. Однако если занять себя интересным делом, то человек даже не поймет, что он голоден.

Среда считается днем для героев. Ведь 87% женщин бросают диету именно на третий день. Конечно, если вы не справились, не стоит себя в этом винить. Ведь все можно начать с самого начала. И желательно заранее подготовить себя к диете. Например, не есть после 18:00. Или перестать употреблять кондитерские изделия. На третий день диеты можно съесть чуть больше.

На завтрак следует употребить 3 кусочка арбуза, 5-6 штук кураги и виноградный сок. Второй завтрак практически ничем не отличается от завтраков в предыдущие 2 дня. Просто в среду нужно съесть апельсин. В обед уже разрешается съесть 5 кусочков арбуза и 100 г черного хлеба. Полдник придется пропустить. А вот поужинать можно тремя кусочками арбуза и изюмом (не более 200 г). Пить только воду. Но желательно перед сном не употреблять жидкость. Иначе могут появиться круги под глазами. В одном из дневников худеющего человека было написано, что от чрезмерного употребления воды у него появились сильные отеки на лице. Так что в воде себя тоже придется ограничить. Не более 2-3 л воды в сутки.

И, наконец, последний день – четверг. Он является заключительным, поэтому следует ограничить свой рацион питания. Например, на завтрак можно съесть только 1 кусочек арбуза. Когда придет время второго завтрака, то придется скушать только половинку груши и больше ничего. В обед разрешается 2 кусочка арбуза. Разумеется, полдник пропускать ни в коем случае нельзя. Когда придет его время, необходимо выпить стакан арбузного сока. Некоторые не знают, где его купить. Хотя он продается во всех магазинах и носит название «Добрый». Практически в каждом супермаркете есть такой напиток. Так что вряд ли с этим возникнет сложность. Поужинать можно тремя кусочками арбуза и ржаным сухариком. Остается только выдержать вечер и ночь.

Готово! Можно смело вставать на весы и смотреть, сколько вы сбросили. Большая вероятность, что за 4 дня ушло 5-6 кг.

результаты похудения на арбузной диете

Вернуться к содержанию

Как после диеты перейти к обычному питанию?

После диеты не следует есть все подряд. Иначе потерянные килограммы вновь придут в двойном размере. Поэтому нужно вначале «перейти» на кисломолочные продукты. То есть первые 2 дня питаться творогом, сметаной, кефиром и йогуртом. Очень важно, чтобы эти продукты были обезжиренными. Потом уже постепенно надо питаться супом на курином бульоне, кашами (гречневая, рисовая и перловая), фруктами и овощами. Не желательно есть что-то соленое или острое. Это может вызвать аппетит. Просто следует ограничить свою порцию и не накладывать в тарелку слишком много еды.

Врачи утверждают, что данная диета подходит не всем людям. Поэтому настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом. Арбузная диета является очень сложной, и выдержать ее способен далеко не каждый человек. Так что не стоит переоценивать свои силы. Специалисты выяснили лишь один недостаток арбузной диеты для похудения. Ее запрещается применять людям, у которых присутствует заболевание почек. Это объясняется тем, что на почки ложится тяжесть по очищению организма от всяких шлаков и токсинов. Для тех, у кого есть диабетические расстройства, не рекомендуется сидеть на такой диете.

READ
Упражнение кегеля для женщин беременных как выполнять

Однако, несмотря на это, арбузная диета все же является эффективной. Благодаря ей, действительно реально похудеть. Почему? Наверное, стоит сказать о том, что арбуз является низкокалорийным, ведь в 100 граммах содержится всего 36 калорий. Более того, эта крупная полосатая ягода обладает мочегонным эффектом. Проще говоря, отлично выводит из организма лишнюю жидкость. А ведь именно вода добавляет человеку 2-3 лишних килограмма. Еще арбуз перебивает чувство голода, из-за того что его сок наполняет желудок. Поэтому есть полная уверенность в том, что диета поможет. Также у нее достаточно много хороших и положительных отзывов, которые мотивируют попробовать именно этот способ для похудения.

Лучше делать профилактику для своего организма не реже четырех раз в год. То есть сидеть на диете и делать разгрузочные дни. Ведь это способствует улучшению обмена веществ, а также выведению всех токсинов. Однако, перед тем как на нее садиться, следует сдать анализы и посмотреть, если ли противопоказания. В противном случае могут быть побочные эффекты. Так что лучше заранее обезопасить себя. И если оказалось, что арбузная диета Вам подходит, то это большая удача, поскольку можно всего лишь за 4 дня убрать парочку лишних килограммов.

Лечебная диета №4

Лечебная диета №4

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта должно быть комплексным. На первое место в терапии этих болезней выходит специальное диетическое питание, которое разработал профессор-гастроэнтеролог Мануил Певзнер в ХХ веке. Каждая из его 15-ти диет успешно используется до сих пор и призвана помочь пациентам быстрее восстанавливаться при различных патологиях. Такие диеты называются «столами» и имеют свои порядковые номера.

При острых заболеваниях кишечника и расстройствах пищеварения прописывают четвертую диету. Эта система питания разделена на несколько вариантов, каждый из которых соответствует определенному состоянию пациента. Рассмотрим подробнее каждый пункт: как их правильно соблюдать, что можно есть, и что вкусного приготовить, если можно только кисель.

Лечебный стол №4

Диета №4 назначается при заболеваниях кишечника, сопровождаемых частым и жидким стулом, острыми болями и метеоризмом. Помимо этого, она применяется при колите и обострениях хронических болезней ЖКТ (язва, гастрит, дисфагия). При таких состояниях у пациента развивается диспепсия, которая характеризуется расстройством стула, болями в животе, тошнотой, спазмами. Поэтому лечебное питание должно в полной мере обеспечивать больного в этот период не только питательными веществами, но и помочь уменьшить воспалительные реакции со стороны слизистой ЖКТ.

Также диета направлена на восстановление микрофлоры, расслабление мускулатуры, улучшение моторики кишечника. Цель лечебного рациона – обеспечить максимальное облегчение процесса пищеварения, а затем и восстановление желудочно-кишечного тракта. Для этого Мануил Певзнер создал лечебную диету, которая включает специальные продукты питания и блюда, а также методы обработки пищи (щажение). Стол №4 предусматривает соблюдение специального меню со строгим контролем потребляемых продуктов питания. Но, на первом месте, в такой диете важно учитывать методы щажения слизистой желудочно-кишечного тракта. О них поговорим ниже.

Механическое – измельчение блюда, пища употребляется в потертом, жидком виде. Это нужно для того, чтобы восстановить слизистую оболочку пищеварительной системы и ускорить выздоровление. Употребление пищи в протертом, кашицеобразном и жидком виде не раздражает стенки органов и оболочку тракта. Другими словами, еда должна быть похожа на детское питание.

Химическое. Здесь подразумевается употребление пищи, которая не увеличивает секрецию желудочного сока, желчи и ферментов, не вызывает процессы гниения или брожения в кишечнике. Чтобы лучше разобраться в химическом составе, ниже рассмотрим подробно список продуктов. Стол 4 считается неполноценным, поскольку количество углеводов и жиров необходимо снизить. Основу рациона должны составлять белки. Количество соли и сахара должно быть минимальным.

Термическое щажение – предусматривает поддержание определенной температуры подаваемого блюда. Слишком холодная или очень горячая еда (и питье) раздражает слизистую оболочку. Больным, которые соблюдают стол номер 4, показаны исключительно теплые напитки и блюда. Оптимальная температура составляет от 15 градусов до 45. Все, что потребляется больным, никак не должно раздражать полость рта. Еда должна быть приятной, мягкой и свободно проглатываться. Это же правило применимо к составу еды: пряное, острое, кислое, соленое и маринованное исключается из рациона.

Голодание

Основные правила диеты: есть нужно маленькими порциями и часто, по 4-6 раз в день, категорически запрещено голодать и переедать. Из термической обработки полностью исключается жареное и печеное с корочкой. Еду можно варить, готовить на пару, запекать в фольге, тушить. Данные правила распространяются на все варианты диеты: №4, 4а, 4б, 4в.

При составлении лечебного меню исключают:

  • наваристые бульоны, первые блюда с макаронами и цельнозерновыми крупами;
  • мучные изделия (можно только сухари из белого хлеба);
  • жирное мясо, рыбу;
  • молочные продукты;
  • яйца в любом виде;
  • все бобовые;
  • овощи (можно только для отваров);
  • свежие и сушеные ягоды и фрукты (разрешается употребление небольшого количества таких продуктов в киселях);
  • газированную воду, кофе, крепкий чай;
  • соусы и специи, маринады и консервы.

Можно вносить в меню:

  • супы из нежирной рыбы, мяса и овощей;
  • пшеничные сухари (100-200 г в сутки);
  • паровое и печеное мясо кролика, куриное филе, индейку, нежирную телятину и говядину; , овсянку, рисовую и гречневую крупу (речь о протертых злаках);
  • какао без молока, отвары из трав; (по 5 г на одну трапезу).

Для наглядного примера рассмотрим примерное меню и диетические рецепты. Меню на неделю можно самостоятельно составить, выбирая из представленных списков.

Меню для стола №4

Меню для стола №4

Прием пищи Список блюд
На завтраки Жидкая манная каша, протертая овсянка, обезжиренный творог, тертые яблоки, какао, печеные груши или яблоки, зеленый чай
На обеды Бульон с манкой, овощной отвар и протертая гречиха, рисовый суп с фрикадельками, слабый рыбный бульон с зеленью и рисом, пшеничные сухари
Для ужинов Протертые каши из разрешенных злаков, паровые котлеты, тушеные рыбные и мясные тефтели, суфле из манки, мясные пудинги, печеная рыба (без кожи)
Для перекусов Домашние кисели, желе, отвары шиповника, пшеничные сухари, ягодные и фруктовые отвары (без сахара), какао на воде, печеные груши и яблоки

Соблюдать такую строгую диету достаточно сложно. Длительность лечебного курса устанавливается врачом. Как правило, это – недолгая диета, поэтому терпеть придется немного. После улучшения самочувствия доктор назначает другой рацион. Рассмотрим некоторые рецепты, которые помогут разнообразить ежедневное меню.

Рецепт рисового какао

Какао

Для приготовления понадобится:

  • 100 г риса;
  • 1,5 л воды;
  • 50 г какао;
  • немного сахара.

Промытый рис следует полностью разварить на медленном огне. Полученную массу процедить через марлю. Какао растереть с сахаром до однородной массы. В отвар из риса насыпать какао и еще раз все процедить. Полученный напиток подавать теплым. Рецепт подходит для всех вариантов диеты и стола №10.

READ
Почему бывают ночные поты у мужчин

Рецепт мясных кнелей

Для приготовления понадобится:

  • 100 г творога;
  • 200 г говядины (филе без сухожилий и фасций);
  • 1 куриное яйцо;
  • 10 г сливочного масла.

Говядину нужно нарезать и дважды пропустить через мясорубку. Творог тщательно протереть через марлю. Смешать фарш и творог, немного посолить, вбить яйцо, затем добавить мягкое сливочное масло. Хорошенько все смешать и сформировать кнели. Готовить 20 минут на пару. Рецепт подходит для столов: 4, 4а, 4б, 4в.

Лечебный стол 4а

Диета 4а назначается при любых нарушениях работы кишечника, которые вызваны повышенным газообразованием, а также, при хроническом колите. Для восстановления пищеварительного процесса из лечебного меню полностью исключаются продукты, вызывающие окисление. Это весь перечень блюд и компонентов для 4-го стола. Также следует ограничить количество курицы, свежей молочной продукции, полностью исключить сырые овощи и фрукты, кофе, любые сладости, газированный напитки.

Рацион состоит в основном из белковой пищи. Жиры и углеводы присутствуют в рационе в минимальных количествах. Как правило, такую диету назначают на первое время лечения, затем больного переводят на другую диету по Певзнеру. Также следует точно соблюдать все три вида щажения. Правила для диеты такие же, как и в №4.

Можно есть протертую, мягкую пищу в теплом виде. Из мучных изделий допускается вермишель из мягких сортов и белые сухари. Из молочной продукции можно есть маложирный и кальцинированный творог, простоквашу и кефир на ночь. Полностью исключаются цельнозерновые крупы, разрешены только измельченные из которых легко готовить слизистые отвары. Супы можно готовить на вторых рыбных и мясных бульонах. Полный список продуктов при колите лучше составить с гастроэнтерологом, основываясь на состоянии пациента.

Примерное меню на день для стола 4а

Меню на день для стола 4а

На завтрак: кальцинированный творог, яйцо всмятку, чай.

В обед: мясной крем-суп, измельченная вермишель.

Полдник: печеные спелые яблоки.

На ужин: паровые тефтели из постной рыбы (хек, судак, треска).

За пару часов до сна: 250 мл кефира.

Рецепт кальцинированного творога

Для приготовления диетического творога понадобиться хлористый кальций или порошок молочнокислого кальция. На 0,5 литра молока нужно полторы ложки раствора или 3 г порошка. Молоко нужно разогреть на медленном огне примерно до 400, не снимая с огня всыпать порошок или раствор. Как появится творог, его нужно поместить на марлю, чтобы стек.

Молоко лучше выбирать домашнее, так как из магазинного творога может вообще не получиться или получиться, но слишком мало. Такой творог подходит для всех четырех вариантов диеты.

Лечебный стол 4б

Если заболевания кишечника сопровождаются нарушениями в работе поджелудочной железы, печени, желудка назначается лечебная диета 4б. В основном ее используют при не тяжелых воспалительных явлениях со стороны слизистой оболочки кишечника. По сравнению с предыдущими вариантами этот рацион более сбалансированный.

Список запрещенных продуктов остается практически тем же, но менее суров. Разрешается хлеб первого и высшего сорта, супы с хорошо разваренными крупами (кроме пшена, ячневой и перловой), разваренные каши, неострый сыр, вареная колбаса. Можно добавлять в блюда немного сметаны, сливок и молока. Сливочного масла должно быть не более 10 г на день. Допускаются натуральные десерты: меренги, желе, мармелад, зефир. Также разрешены некоторые овощи: картофель, капуста цветная, морковь. В остальном больному придется придерживаться тех же рамок, что и в диете 4. Есть нужно дробно, еда должна быть теплой и мягкой.

Меню на неделю можно составить из примерного списка.

Паровой омлет

Для завтраков:

  • паровой омлет из 2 яиц с зеленью, фруктовое желе;
  • жидкая манная каша со сладким вареньем;
  • бутерброд из подсушенного хлеба и натертого сыра, печеное яблоко;
  • овсянка на воде, протертое яблоко.
  • рыбный бульон с картофелем и разваренным рисом;
  • слабый говяжий суп с зеленью и сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;
  • суп с перловкой и протертой морковью, гречневая каша и тефтели;
  • овощной отвар с сухарями и сметаной, отварная телятина.
  • желе из яблока, чай;
  • кисель из кизила или смородины;
  • какао на воде с сухарями или сухим печеньем (100 г);
  • печеные груши, домашний компот;
  • кальцинированный творог.
  • судак в фольге, паровая цветная капуста;
  • пюре из отварной говядины, подсушенный хлеб, компот;
  • отварной язык, пюре из протертой вареной моркови;
  • рыбные фрикадельки в сметане, разваренный рис;
  • гречневая мягкая каша, паровые котлеты из кролика.

В день нужно стараться потреблять не менее 2500 ккал, питание должно быть сбалансированным и полноценным. То есть, кушать нужно достаточно, не голодать, в рационе должны присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые овощи. Придерживаются такой системы питания 2-4 недели, после этого назначают 4в или другую диету. Рассмотренные выше рецепты рисового какао и мясных кнелей подходят и к этому столу.

Лечебный стол 4в

Диету 4в назначают в период выздоровления после перенесенных заболеваний желудочно-кишечного тракта или после их обострения. Цель этого рациона – постепенно вернуть больного к обычному питанию. Это физиологически полноценный рацион. Механическое щажение не такое строгое – сильно измельчать пищу необязательно. Мясо, овощи и фрукты мелко нарезаются, каши хорошо развариваются. Термическое щажение остается таким же: блюда и напитки должны быть теплыми. Химическое щажение значительно уменьшается.

Запрещается, до полного восстановления пациента, есть: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное. Также ограничиваются сырые необработанные овощи, фрукты, ягоды (до 200 г в сутки). Исключают бобовые, белокочанную капусту в любом виде. Кофе, газированные и алкогольные напитки также под запретом.

Можно вводить больше молочной продукции (при переносимости) и фруктовых соков, разведенных водой 1:1. Меню на неделю для стола 4б подходит и для этой диеты, но рацион можно еще больше разнообразить. В каши можно добавлять молоко, в овсянку и манку немного свежих сладких фруктов. В супы разрешается добавлять больше мелко нашинкованных овощей. Мясо и рыбу разрешается есть не измельченными. Для перекусов можно делать бутерброды с подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой. Из ягод и фруктов делают пюре, компоты, пудинги, желе. Рецепты будут более разнообразными, а готовить их проще.

Диета соблюдается до тех пор, пока здоровье пациента не восстановится. Такой рацион периодически рекомендуется использовать и здоровым людям для профилактики заболеваний ЖКТ.

Весь цикл четвертых диет по Певзнеру направлен на восстановление сложного процесса пищеварения. Четкое соблюдение правил будет залогом скорейшего выздоровления и возвращения к привычному меню. Чтобы в будущем избежать проблем с пищеварением, основные правила диеты должны стать образом жизни. Дробное питание, здоровая и качественная пища, минимум жареного и жирного, супы на обед. Минимальные требования для профилактики сложных и крайне неприятных болезней.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .

Общий стаж: 10 лет .

Место работы: частная практика, онлайн консультирование .

Ссылка на основную публикацию