Апельсиновый сок: польза, лечением соком из апельсинов

Чем полезен апельсиновый сок

Апельсин — наиболее любимый большинством людей цитрусовый фрукт с очень ценными свойствами. Польза и вред апельсинового сока — актуальный вопрос, волнующий многих поклонников здорового питания.

Химический состав апельсинового сока

Чтобы оценить пользу и вред сока апельсина, первым делом стоит ознакомиться с составом и свойствами. Напиток содержит:

  • ударную дозу витаминов — А, В1, В2, Е, С, РЭ, НЭ и РР;
  • бета-каротин;
  • дисахариды;
  • декстрины и крахмал;
  • железо;
  • натрий;
  • калий;
  • ценные кислоты;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний.

Вместе с каждым стаканом напитка человеческий организм получает целый комплекс витаминов.

Сколько калорий в апельсиновом соке

Калорийность продукта средняя — приблизительно 60 калорий в 100 мл, то есть, чуть больше 3% от суточной нормы.

При этом по большей части полезный сок состоит из воды — она занимает 84 г от общего объема. В напитке много углеводов — 13,2 г, присутствуют белки в количестве 0,7 г, и совсем немного жиров — они занимают максимум 0,1 г. Также в нем присутствуют пищевые волокна — около 0,2 г.

Польза апельсинового фреша

При разумном употреблении польза апельсинового сока для организма безусловна. Напиток:

  • насыщает витаминами, тонизирует, укрепляет иммунную систему;
  • поднимает настроение и возвращает бодрость, повышает стрессоустойчивость — в этом состоит польза свежевыжатого апельсинового сока с утра;
  • эффективно борется с анемией и авитаминозом;
  • укрепляет сердце, стенки сосудов, выводит из организма шлаки и вредный холестерин — в этом проявляется польза апельсинового сока для печени;
  • служит профилактикой раковых опухолей, поскольку обладает антиоксидантными свойствами и борется с преждевременным старением клеток;
  • улучшает функции желудка и кишечника, поскольку способствует выработке желудочного секрета;
  • служит профилактикой мочекаменной болезни, а также оказывает укрепляющее действие на кости и связки.

Для женщин

Особенная польза апельсинового сока для женщин заключается в том, что фреш — низкокалорийный продукт. Он помогает женщинам проводить очищение организма, при этом не оказывая негативного влияния на фигуру.

Кроме того, полезный продукт улучшает состояние кожи — выравнивает цвет, повышает упругость, замедляет процессы старения.

Для мужчин

Для мужчин главная польза напитка состоит в его свойствах, укрепляющих сердце и сосуды — ведь представители сильного пола особенно склонны к инфарктам и инсультам. Кроме того, полезен продукт для курильщиков — он незначительно снижает вред, который наносит организму никотин.

Для детей

Напиток — один из ценнейших для малышей и подростков. Польза апельсинового сока для детей состоит в том, что он снабжает организм всеми важными витаминами, отвечает за нормальное развитие ЖКТ, сердечной, костной и нервной системы.

Однако впервые предлагать продукт ребенку можно только после 1 года. Дело в том, что фреш нередко вызывает аллергию.

Важно! Перед включением фреша в детский рацион необходимо посоветоваться с педиатром — в отдельных случаях полезный напиток может быть противопоказан.

Можно ли пить апельсиновый сок беременным и кормящим мамам

Для женщин в положении польза натурального апельсинового сока неоспорима — он содержит фолиевую кислоту, которая особенно ценна для развивающегося плода. Употреблять его необходимо, причем начать лучше всего еще на этапе планирования ребенка — конечно, при условии, что нет аллергии на полезный фреш.

А вот во время лактации с напитком стоит обращаться осторожно. Его свойства могут вызвать аллергию у малыша. В первые 6 месяцев грудного вскармливания его лучше не употреблять. Потом вводить полезный продукт в рацион матери можно небольшими порциями — не более 1 стакана за день.

Полезен ли апельсиновый сок при диабете

В цитрусовом фреше содержится слишком много быстроусвояемых углеводов. После его употребления уровень сахара в крови резко повышается — а это наносит диабетикам вред. Соответственно, при сахарном диабете напиток лучше исключить из рациона.

Как пить апельсиновый сок в лечебных целях

Польза свежего апельсинового сока ценится в том числе в народной медицине. Свойства продукта помогают при лечении многих заболеваний. Он повышает сопротивляемость организма, борется с воспалениями и инфекциями, стимулирует обновление клеток, способствует скорейшему заживлению ранок.

READ
Эмоленты при атопическом дерматите у детей: список

При гастрите

При неостром гастрите можно смешать корки апельсина с листьями мяты и корнем валерианы, а потом залить смесь стаканом кипятка и час настоять. Сок, который выделится из корок и других компонентов, поможет отрегулировать кислотность желудка и снять воспаление. Полезный отвар процеживают и пьют трижды в день.

При насморке и кашле

Во время простуды очень полезно употреблять фреш — но не холодный, а комнатной температуры. Также можно заваривать корки апельсина и дышать горячим паром от них по 20 – 25 минут несколько раз в день.

Маски с апельсиновым соком для кожи лица

Свойства цитрусового фреша приносят пользу не только внутренним системам организма — они самым лучшим образом воздействуют и на кожу. Продукт улучшает тонус лица, выравнивает его цвет, помогает справиться с раздражениями и способствует разглаживанию морщинок.

Очищающий тоник

Сделать маску очень просто — необходимо выжать один свежий апельсин, смочить ватный диск и протереть лицо, а потом выждать полчаса и умыться. Тоник очистит поры и слегка подтянет кожу.

Маска для сухой кожи

Смягчить эпидермис поможет следующая маска — выжатую мякоть апельсинов перемешивают с жирной сметаной и яичным желтком, равномерно распределяют по лицу. Держать смесь для максимального эффекта нужно около получаса.

Как приготовить апельсиновый сок в домашних условиях

Напиток необязательно покупать — его очень легко сделать самостоятельно у себя дома на кухне. Все, что нужно — это всего лишь несколько спелых, сочных апельсинов без «лежалых» бочков.

  • Классический способ приготовления напитка — вручную. Фрукты моют, очищают от кожуры и цедры, разрезают пополам, заворачивают каждую половинку в марлю и выжимают.
  • Полезный напиток можно приготовить при помощи соковыжималки. Для этого фрукты точно так же моют, освобождают от кожуры и режут пополам, а потом применяют кухонный прибор.
  • Еще одно устройство, позволяющее приготовить фреш — это блендер. Здесь понадобится предварительно порезать апельсины на небольшие кусочки, а потом перемолоть в устройстве и процедить через марлю или мелкое ситечко.

Совет! При использовании блендера апельсины можно предварительно почистить — а можно измельчить их вместе с кожурой. Полезные свойства апельсинового сока при этом будут еще больше, хотя во вкусе появится горчинка.

Апельсиновый сок с лимонной кислотой

Иногда в свежевыжатый напиток добавляют лимонную кислоту — это продлевает срок годности. Кислота служит натуральным безопасным консервантом — если бросить в напиток всего несколько кристалликов и закрыть сосуд крышкой, фреш будет удерживать все свои полезные свойства на протяжении 8 часов.

Апельсиновый сок в мультиварке

Тем, кто привык использовать для приготовления блюд или напитков мультиварку, подойдет следующий рецепт:

  • несколько апельсинов моют, очищают и режут на небольшие кусочки;
  • предварительно снятую цедру измельчают блендером;
  • мякоть и цедру перемешивают и заливают кипяченой водой, а потом настаивают сутки;
  • на следующий день настой помещают в мультиварку и выставляют режим «Варка»;
  • после закипания добавляют сахар по вкусу;
  • варят 5 минут, а потом остужают и пропускают через сложенную марлю, чтобы процедить.

Польза воды с апельсином, приготовленной таким способом, сохраняется на протяжении 3 дней при хранении в холодильнике.

Как правильно пить апельсиновый сок

Существуют определенные правила употребления напитка — если соблюдать их, свойства продукта не нанесут вреда, а польза будет максимальной.

  • Свежевыжатый, концентрированный фреш в обязательном порядке разводят чистой водой — в равном соотношении.
  • Диетологи советуют выпивать апельсиновый сок на завтрак или между завтраком и ланчем, между ланчем и обедом.
  • Лучше всего принимать полезный напиток рано утром или около полудня.
  • Рекомендуется использовать для питья соломинку — дело в том, что свойства концентрированного цитрусового напитка приносят вред зубной эмали.
READ
S образный сколиоз лечение

Сколько апельсинового сока можно выпить в день

Диетологи рекомендуют не злоупотреблять цитрусовым фрешем. Безопасная для здоровья дневная норма, от которой не будет вреда, равна половине стакана в день — или 1 стакану раз в 2 дня.

Можно ли пить апельсиновый сок натощак и на ночь

Оптимально употреблять напиток утром, до полудня. В этом случае польза апельсинового сока натощак будет очевидной — он поможет отрегулировать работу желудка и кишечника. Но вот на голодный желудок принимать напиток не рекомендуется — его свойства повысят кислотность, вызовут боли в желудке, помешают перевариванию пищи и принесут вред.

Лучше не употреблять продукт и непосредственно перед сном. Прежде всего, тонизирующие свойства помешают спокойному сну. Вред заключается и в том, что после пробуждения могут появиться отеки. К тому же употребление на ночь принесет вред фигуре, поскольку в целом полезный фреш содержит углеводы.

Вред апельсинового сока и противопоказания

Во многом от состояния организма зависят польза и вред свежевыжатого апельсинового сока. Пить в целом полезный напиток запрещено при некоторых болезнях. А именно, свойства продукта принесут вред:

  • при аллергии на цитрусовые;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при язве двенадцатиперстной кишки;
  • при диабете и ожирении;
  • при остром гастрите и язве желудка.

Сколько можно хранить свежевыжатый апельсиновый сок

Срок годности у фреша очень небольшой. Максимум полезных свойств он сохраняет только на протяжении четверти часа после приготовления. После этого ценность снижается — контакт с воздухом разрушает ценные соединения в составе.

Относительную пользу напиток сохраняет еще на протяжении 3 часов, а при использовании лимонной кислоты время увеличивается до 8 часов. Держать продукт нужно исключительно в стеклянной посуде и в холодильнике.

Заключение

Польза и вред апельсинового сока — вопрос грамотного употребления. Если соблюдать рекомендованные дозировки, напиток не принесет вреда, зато польза для здоровья от него будет огромной.

Польза и вред апельсинового сока

Апельсиновый сок – это напиток, который предпочитает другим каждый пятый житель планеты. Когда заговаривают о соке, первым на ум приходит именно апельсиновый. Это – частый гость в холодильнике. Многие предпочитают выпить стакан сока ярко-оранжевого цвета, заменяя им привычные чай и кофе. Цитрусовые – чемпионы по содержанию витаминов и микроэлементов, поэтому их сок полезен. Но, как и каждый продукт, такой напиток имеет свои противопоказания. Прежде, чем налегать на сок апельсина, стоит разобраться, чем он полезен и кому может навредить.

Состав

Цитрусовый сок содержит ценные вещества, необходимыми для полноценного функционирования организма.

Микроэлементы, которые содержатся а этом напитке:

Кроме микроэлементов, в соке из цитрусовых присутствуют витамины следующих групп:

Также напиток из свежевыжатых цитрусов содержит витамин РР и бета-каротин.

Другие компоненты, которые присутствуют в апельсиновом соке:

· пищевые волокна, зола;

Калорийность апельсинового сока невысока и составляет всего 60 кКал на 100 г. Это позволяет худеющим использовать напиток в диетическом меню.

Ценные свойства

Цитрусовый сок обладает такими полезными действиями:

· повышает защитные функции организма;

· укрепляет стенки сосудов, что особенно полезно для пациентов с болезнями сердечно-сосудистой системы, а также курильщиков;

· улучшает самочувствие при регулярной усталости, придает бодрости и сил;

· улучшает состояние людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы, суставов, легких, печени и кожи, а также крови;

· оказывает послабляющее действие при запорах;

· способствует скорому выведению никотина из организма;

· снижает уровень вредного холестерина.

Свежевыжатый апельсиновый сок полезен тем, кто страдает от атеросклероза, гипертонии и подагры.

Способы применения

Сок, выжатый из апельсинов, применяют в качестве дезинфицирующего средства, для обработки ран. Напиток оказывает антибактериальное действие.

Пациентам, которые страдают гастритом, подойдет такой рецепт:

· берут кожуру апельсина, листья мяты и трехлистной вахты, а также корни валерианы лекарственной в равных пропорциях;

· берут 10 г полученной массы и заливают 200 мл кипятка;

READ
Кризис трехлетнего возраста – и снова в бой

· оставляют на 2 часа.

После напиток фильтруют. Принимать его нужно 3 раза в день.

Справиться с заболеваниями органов дыхательной системы можно при помощи ингаляций. Для этого обычный состав заменить залитыми кипятком листьями апельсинового дерева и кожурой цитруса. Вдыхать пар нужно в течение 30 минут.

Смоченные в соке апельсина и разложенные по комнате ватные диски помогут бороться с вирусами в период простуд, а также с депрессией и усталостью.

Чтобы справиться с последствиями отравления свинцом, можно воспользоваться отваром на кожуре апельсина. Чтобы приготовить его, нужно взять 50 г высушенной кожуры, залить 0,5 л кипятка и поставить на огонь. Проварить 5 минут, отключить плиту и дать настояться около часа, затем процедить. Принимать каждые 5 часов по стакану отвара.

Противопоказания

Пить много цитрусового сока, не рекомендуется тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, потому что этот напиток повышает уровень кислотности из-за высокого содержания витамина С.

Из-за большого количества сахара в составе свежевыжатый апельсиновый сок не рекомендуется пить пациентам с заболеваниями эндокринной системы – сахарным диабетом и ожирением.

Нужно учесть, что апельсин – мощный аллерген, поэтому употребление напитка из этого фрукта может вызвать нежелательные реакции организма. Нельзя пить апельсиновый сок при грудном вскармливании: он может вызвать мощную аллергию у новорожденного.

В период беременности такой напиток пить можно, но с осторожностью и в ограниченных количествах.

Важное предостережение: сок цитрусовых нельзя пить натощак. Это связано с высокой концентрацией кислоты, которая раздражает стенки желудка. Лучше всего пить сок после утреннего приема пищи, а также в период между завтраком и обедом.

Не стоит употреблять его перед сном, так как продукт вызывает брожение в желудке и задерживает жидкость в тканях. Выпить сок можно не позже, чем за 2 часа до сна.

Способ приготовления сока из четырех апельсинов

Для здоровья полезен только тот сок, который приготовлен своими руками: в этом случае все витамины и микроэлементы сохраняются.

Чтобы получить натуральный напиток из цитрусовых, нужно подготовить 4 апельсина, предварительно вымытых мыльным раствором. Лучше использовать специальное средство для мытья овощей и фруктов, которое можно приобрести в супермаркете.

Далее нужно придерживаться такого алгоритма:

· поместить фрукты в морозильную камеру, оставить на ночь;

· утром вынуть, измельчить в блендере, не удаляя цедру;

· залить полученную массу 3 л воды;

· оставить на полчаса;

· процедить напиток: в нем не должно остаться мякоти;

· влить еще 6 л холодной воды;

· всыпать 1 кг сахара и 5 г лимонной кислоты.

Готовый сок разлить по бутылкам, охладить.

Приготовленный своими руками сок из апельсинов можно употреблять вместо обычной воды: такой напиток хорошо избавляет от жажды.

Приготовление апельсинового сока в соковыжималке

Рецепт прост: необходимое количество цитрусов тщательно вымыть, удалить кожуру, уложить в соковыжималку, выдавить сок. Напиток готов к употреблению.

Сколько хранится продукт?

Свежевыжатый цитрусовый сок не хранится долго: его стоит выпить в течение 15 минут, иначе, из-за взаимодействия с воздухом, он утратит свои полезные свойства. Поэтому готовить его нужно в таком объеме, чтобы напиток был выпит сразу.

Фреш можно хранить 8 часов, так как лимонная кислота в его составе препятствует взаимодействию напитка с воздухом. Важно закрыть емкость крышкой. В результате полезные свойства сохраняются.

Для хранения свежевыжатого апельсинового сока подходит стеклянная посуда. Металлическую посуду использовать нельзя. Емкость нужно обязательно хранить в холодильнике.

· пить цитрусовый сок рекомендуется не чаще, чем раз в 3 дня;

· при склонности к аллергическим реакциям вводить сок в рацион нужно постепенно, начиная со столовой ложки и увеличивая дозу до 200 мл;

· стоматологи советуют пить свежий апельсиновый сок через трубочку, потому что прямой контакт напитка с эмалью вызывает разрушение последней.

Важный совет: концентрированный апельсиновый сок пить нельзя. Перед употреблением его стоит разбавить водой в пропорции 1:1.

READ
Искривление пениса: причины и лечение

Польза сока для печени

Печень, будучи фильтром организма, нуждается в периодическом очищении. Для оздоровления этого органа рекомендуется ежедневно пить натуральные соки. Апельсиновый очищает клетки печени, поставляет к ним витамины и ценные микроэлементы.

Сок для здоровья и красоты

Апельсины полезны для женского здоровья. Микроэлементы и витамины, которые содержатся в этих фруктах, предотвращают риск инсульта, а также способствуют омоложению всего организма изнутри.

Апельсины применяются и в косметологии: их сок полезен для кожи.

Свежевыжатый сок можно использовать в качестве тоника: содержащийся в нем витамин С повышает тонус кожи лица, улучшает цвет, обновляет клетки дермы.

Если регулярно использовать маски с соком цитрусовых, то можно освежить кожу лица, устранить следы усталости и предотвратить образование морщин.

На сок апельсинов стоит обратить внимание обладательницам комбинированной и жирной кожи. Этот продукт сужает поры, борется с жирным блеском, а также прыщами и пигментными пятнами.

Используя сок цитрусовых наружно, нужно помнить о предосторожностях и возможных противопоказаниях.

Так как апельсин – сильный аллерген, то его сок может вызвать раздражение на коже. Чтобы этого не произошло, нужно проверить реакцию. Для этого небольшое количество свежего сока нанести на поверхность локтя и понаблюдать за состоянием кожи в течение часа.

Использовать маски с соком апельсина можно не чаще, чем раз в неделю.

Очищающая маска для лица

Приготовить ее очень просто: из одного фрукта выжать сок и протереть им лицо. Оставить на 45 минут, затем умыться холодной водой.

Маска для тонуса кожи лица

Разрезать апельсин пополам, с помощью ложки удалить мякоть. Распределить ее по всему лицу, исключая зоны вокруг глаз. Оставить на 20-25 минут, потом тщательно удалить мякоть с помощью воды.

Применение для сухой кожи

Взять столовую ложку сметаны с высоким процентом жирности, сырой желток от одного яйца и мякоть апельсина вместе с соком, соединить компоненты. Состав нанести на кожу лица и шеи, подождать 15 минут, потом тщательно умыться.

Маска для комбинированной и жирной кожи

Соединить сок с дрожжами в таких пропорциях, чтобы получилась масса с консистенцией густой сметаны. Составом смазать кожу, оставить на 15 минут, после удалить остатки холодной водой.

Маска-скраб для лица

200 мл воды соединить со стопкой сока, выжатого из апельсина. Сюда же ввести молотую овсянку в таком количестве, чтобы получилась сметанообразная масса. Нанести на кожу, помассировать, подождать 15 минут. Смыть маску холодной водой.

Обо всех свойствах свежевыжатого апельсинового сока

Этот свежевыжатый напиток является одной из составляющих правильного рациона питания, способен утолить жажду, насытить организм витаминами. Вместе с тем у столь полезного, на первый взгляд, продукта есть противопоказания к употреблению. Может ли фреш нанести вред организму? Как правильно употреблять сок? Каково богатство его состава – об этом и не только.

Состав и калорийность

Цитрусовый напиток содержит жиры, белки и углеводы в небольших количествах, что позволяет ему по праву занимать срединное значение по калорийности среди прочих фруктов. Содержание жиров варьируется от 0,1 до 0,2 г. Белков – 0,7 до 0,9 г, в то время как количество углеводов заметно выше – 8,1 г. Энергетическая ценность готового продукта – 36 ккал на 100 г., для желающих добавить сахар, значение поднимается до 60 ккал.

Полезные свойства

Стакан свежевыжатого сока содержит полезные витамины А, С, Е, К, РР, а также минералы, клетчатку, эфирные масла. Фреш повышает иммунитет за счет высокого содержания витамина С. Для женщин является прекрасным средством для подавления симптомов ПМС, у мужчин способствует повышению качества семенной жидкости, а также сохраняет фертильную функцию организма. Детям рекомендован для защиты от инфекционных заболеваний и улучшения пищеварения.

Можно ли фреш при похудении

Апельсиновый сок при похудении не противопоказан. Он насыщает организм простыми углеводами, которые способствуют повышению уровня сахара в крови и быстрому насыщению. При похудении специалисты рекомендуют не превышать дневную норму (до 250 мл. в день), а также включать фреш в качестве заправки к салатам или маринада к мясу.

READ
Череда от аллергии - применение и эффективность

Противопоказания и возможный вред

Возможные ограничения связаны с индивидуальной непереносимостью и аллергии на цитрусовые. Не рекомендован при язвенных болезнях, кишечных инфекциях, в третьем триместре беременности и в период кормления, при цистите. При сахарном диабете употребление осуществляется под контролем специалиста. Детям в возрасте до трех лет включать этот напиток в рацион не стоит. Кислая среда сока может раздражать стенки желудка, поэтому рекомендовано разбавление питьевой водой (пропорции 1:1 / 1:2), что способствует снижению риска негативных реакций, а также смягчает вкус.

Как выбрать фрукты

Плоды для приготовления фреша должны быть плотными и увесистыми, без видимых повреждений и гнили. Не рекомендовано выбирать апельсины по размеру: крупные, как правило, сухие, и большого количества сока не дадут. Наиболее сладкими считаются такие сорта, как «Верна», «Салюстиана», «Валенсия», для приготовления диететического фреша необходимо выбирать фрукты сорта «Королек», определить которые можно по продолговатой форме и красноватой мякоти.

Как приготовить

Для приготовления 5 порций освежающего напитка потребуются:

  • Газировка (или чистая питьевая вода) – 1 л.;
  • Апельсины – 3 шт.;
  • Мята – 15 гр.;
  • Сахар (по желанию) – 3 ст. л.
  1. Фрукты и пряность промыть и высушить.
  2. Оборвать листочки мяты, промять руками для выделения небольшого количества сока, переложить в кувшин и добавить сахар (по желанию).
  3. Апельсины разрезать пополам, извлечь косточки, отжать сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. В отсутствии соковыжималки рекомендовано воспользоваться блендером, предварительно очистив цитрусовые от кожуры и удалив косточки. Вылить полученную массу в кувшин.
  4. Добавить газировку или чистую питьевую воду, дать настояться в холодильнике до 10 минут. При подаче украсить листиками мяты и добавить лед.

Сколько можно пить в день

Дневная норма употребления для взрослого человека составляет не более 250 мл, детям от 3 до 7 лет рекомендовано не более 100 мл, школьникам до 100-150 мл в сутки.

Употребление натощак и на ночь

Не рекомендовано пить сок из апельсина на ночь. Считается, что действие сока равно употреблению энергетика, выпитый вечером сок пагубно скажется на процессе засыпания и качестве ночного сна.

Не стоит употреблять фреш натощак в качестве единственного элемента завтрака, или на голодный желудок, так как кислая среда раздражает слизистые, что способствует обострению или развитию гастрита.

Апельсиновый сок: польза и вред

апельсиновый сок

Свежевыжатый апельсиновый сок – классика здорового питания! Это в каком-то смысле символ полезного рациона. Стакан апельсинового сока рисуют на картинках о диетологии, используют в качестве антуража при создании уютной кухонной атмосферы. Этот напиток освежает, отлично утоляет жажду и насыщает витамином «С». Многие считают апельсиновый фреш невероятно полезным напитком. И это не заблуждение! Натуральный сок, сделанный из свежих апельсинов, весьма полезен для здоровья. Но у напитка имеются и противопоказания. Рассмотрим подробнее свойства и особенности апельсинового сока!

Апельсиновый сок: польза и вред любимого напитка

В плане популярности апельсиновый сок может разве что уступить яблочному фрешу. А так, этот напиток – без преувеличения самый любимый среди прочих фруктовых соков для многих людей! Редкий человек равнодушен к соку из апельсинов. Некоторым его попросту нельзя. Но освежающий сладко-кислый вкус этого напитка не оставит равнодушным того, кто его хоть раз попробовал.

Состав и энергетическая ценность

Польза апельсинового сока объясняется его составом. В этом продукте, действительно, очень много полезных для организма веществ.

В стакане натурального свежевыжатого сока содержится:

  • витамины «С», «Е», «А», «РР», «К»;
  • минералы: калий, натрий, железо, магний, фосфор;
  • антиоксиданты;
  • полезная клетчатка;
  • флавоноиды;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты.

Примечательно то, что кислая среда способствует полноценному и быстрому усвоению железа. А аскорбиновая кислота, которой в этом напитке внушительное количество, способствует повышению защитных сил организма.

READ
Псевдомембранозный колит — что это?

Пищевая ценность на 100 грамм апельсинового фреша:

  • белки – 0,7 грамма;
  • жиры – 0,2 грамма;
  • углеводы – 13 грамм.

Общая сумма калорий – 60 Ккал на 100 грамм.

Энергетическая ценность напитка показывает, что это весьма безобидный для фигуры продукт. Пищевые волокна обеспечивают стабильную работу кишечника. Количество жиров и белков минимально. Но следует учесть, что в свежевыжатом апельсиновом соке есть быстроусвояемые углеводы. Гликемический индекс продукта – 60. Это высокий показатель скорости усвояемости углеводов.

Польза апельсинового сока для организма

Сок из свежих апельсинов несёт немало пользы человеческому организму. За счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты этот напиток считают надёжной защитой от гриппа и простуд. Железо, которое отлично усваивается в кислой среде, – надёжное средство от анемии.

Также выделяют следующие полезные свойства апельсинового сока:

  • налаживает пищеварение, улучшает перистальтику кишечника;
  • обеззараживает слизистые рта, желудка, кишечника, пищевода;
  • формирует надёжный защитный барьер от болезнетворных бактерий, вирусов, грибков;
  • формирует аппетит;
  • способствует мягкому и безопасному снижению веса;
  • выводит лишнюю жидкость и токсины из организма;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • очищает печень и желчевыводящие пути;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • способствует формированию хорошего настроения;
  • освежает и утоляет жажду;
  • придаёт сил.

Важно выделить варианты пользы для разных категорий (по возрасту и половому признаку) людей.

Польза апельсинового сока для мужчин

Мужчины точно оценят мощное влияние этого напитка на их репродуктивную систему. Вещества, содержащиеся в этом напитке, способствуют увеличению выработки и повышению качества мужской семенной жидкости. Также этот продукт помогает сохранить и продлить фертильную функцию организма. Напиток хорош для профилактики заболеваний сосудов и сердца. Апельсиновый фреш – хорошая подмога в сохранении здоровья мужской нервной системы.

Польза для женщин

В период менструации и ПМС, а также при климаксе стаканчик апельсинового сока поможет сгладить неприятные симптомы (головная боль, раздражительность, апатия, усталость), а также подстрахует от развития анемии. Содержание фолиевой кислоты делает этот напиток полезным для подготовки к беременности. Не всегда противопоказан апельсиновый сок и в период вынашивания малыша (проконсультируйтесь со специалистом). Женщины оценят положительное влияние этого сока на состояние кожи, волос, ногтевой пластины. Также представительницы прекрасного пола пьют апельсиновый сок для снижения веса, устранения целлюлита, омоложения. И весьма эффективно!

Полезен ли апельсиновый сок детям

Натуральный сок, сделанный из свежих плодов апельсинов, весьма полезен для растущего организма. В нём много необходимых для роста и развития микроэлементов и витаминов. Также витаминный состав апельсинового фреша отлично защищает от детских инфекционных болезней. Хорош этот напиток и для пищеварения. Однако большое количество аскорбинки говорит о том, что этот продукт может вызывать аллергическую реакцию! Прежде чем предложить ребёнку натуральный апельсиновый сок, стоит ознакомиться с противопоказаниями и получить рекомендации педиатра!

Противопоказания и возможный вред

При всей полезности апельсинового сока нельзя отрицать того, что в некоторых ситуациях этот напиток может оказаться вреден! Существует ряд противопоказаний, которые обязательно нужно учитывать, желая включить натуральный фреш из апельсинов в собственный рацион.

Выделяют следующие противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость витамина «С» и цитрусовых;
  • язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
  • желчнокаменная болезнь;
  • камни в почках;
  • острая кишечная инфекция;
  • цистит;
  • детский возраст до трёх лет;
  • период лактации;
  • третий триместр беременности;
  • сахарный диабет (с осторожностью и под контролем врача).

При любых сомнениях или наличии хронических, острых патологических состояний необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения натурального апельсинового сока в собственный рацион!

Как правильно пить апельсиновый сок

Вот список рекомендаций, как правильно пить сок из апельсинов:

Апельсиновый фреш можно пить до еды или после. Можно употреблять этот напиток вместе с едой. Но не стоит пить этот напиток натощак и оставлять как единственный продукт вместо приёма пищи. Сок раздражает слизистые. При отсутствии пищи в желудке это свойство может сыграть нехорошую шутку и спровоцировать развитие/обострение гастрита.

READ
Что находится в правой части живота у человека

Пить апельсиновый сок нужно сразу после приготовления. Не стоит заготавливать сок впрок. Важно сделать ровно столько напитка, сколько планируется выпить за один раз. Фреш не хранится, а при длительном простаивании теряет качества и портится.

Не нужно подслащивать апельсиновый сок. Если для приготовления напитка выбрать свежие, спелые фрукты, это и не понадобится. Апельсиновый сок сладко-кислый на вкус. Это довольно приятное вкусовое сочетание. Не стоит ничего выдумывать и добавлять.

Апельсиновый сок редко сочетают. Но если уж и решено чем-то разбавить насыщенный апельсиновый вкус, то чаще выбирают цитрусовые дополнения. Апельсин гармонирует с лимоном, кумкватом, лаймом, грейпфрутом, мандарином. Нередко апельсин занимает малую долю в тропической мультифруктовой композиции. В таком случае апельсиновый сок сочетают с манго, бананом, мандарином, киви, личи.

Апельсиновый сок довольно тяжёл для желудка. Его рекомендуют разбавлять чистой питьевой водой в пропорции 1:1 или 1:2. Это поможет снизить риски раздражения слизистой желудка, а также сделает вкус напитка мягче.

Важно! Полезным может считаться только натуральный, только что приготовленный апельсиновый сок. В основе напитка должны быть спелые экологически чистые фрукты! Магазинные напитки едва ли можно считать не берётся в расчёт при рассмотрении пользы.

Нормы для детей и взрослых

Даже самый полезный продукт вреден и даже опасен, когда употребляется в избытке! Особенную осторожность необходимо соблюдать при употреблении цитрусовых. Пить апельсиновый сок без меры нельзя даже тем, у кого нет склонности к пищевой аллергии.

  • Детям от 3 до 7 лет – не более 100 грамм сока из апельсинов в сутки.
  • Детям школьного (от 7 до 15 лет) возраста – от 100 до 150 грамм сока в сутки.
  • Взрослым – до 250 мл напитка в день.

При имеющихся ограничениях рекомендации по допустимому количеству апельсинового сока в день стоит получить у лечащего врача или другого (диетолог, консультант по правильному питанию) профильного специалиста.

Апельсиновый сок – это освежающе, бодряще, вкусно! Этот напиток красив. Только одним видом он будоражит аппетит и формирует хорошее настроение. Если нет противопоказаний, обязательно стоит периодически или регулярно пить натуральный свежевыжатый сок, сделанный из спелых апельсинов! Этот напиток подарит бодрость и здоровье.

Польза соков. Какие полезные вещества содержатся в напитках из цитрусовых

Сильная иммунная система человека помогает ему противостоять вирусам. Витамин С активирует защитные силы организма, делает сосуды более эластичными, поддерживает кроветворение и обеспечивает устойчивость к стрессу. Как повысить иммунитет без препаратов с помощью напитков из турецких цитрусовых, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог старший научный сотрудник отделения профилактической и реабилитационной диетологии клиники ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Юлия Чехонина.

Где содержится витамин С

Аскорбиновая кислота, или витамин С — наш главный помощник в борьбе с вирусами, он активирует защитные силы организма, делает сосуды более эластичными, поддерживает кроветворение, обеспечивает устойчивость к стрессу. Также он необходим для синтеза фагоцитов — особых клеток, которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Суточная потребность в витамине С — 90 мг, больше и не надо.

Чемпионы по содержанию витамина С среди цитрусовых — апельсин и грейпфрут. Чтобы получить дневную норму, достаточно выпить 150-200 мл свежевыжатого сока, не больше. Но надо помнить, что апельсин и мандарин — самые сладкие из цитрусовых. В апельсине — 7-12 г фруктозы, в мандарине — около 6 г. Обычно для стакана сока требуется 2-3 апельсина, а суточная норма сахара, согласно рекомендациям ВОЗ, — 25-50 г. И если гликемический индекс апельсина составляет всего 35 единиц, то во фреше уже 65 единиц. Поэтому для соков идеально подходят именно турецкие апельсины: они не приторно-сладкие, их можно комбинировать с менее сладкими фруктами (грейпфрутом или лимоном).

READ
Артроз сустава Крювелье: как лечить, симптоматика

В 100 г апельсина содержится 60 мг витамина С, в 100 г грейпфрута — 45 мг, в 100 г лимона — 40 мг, а в 100 г мандарина — 38 мг.

Самый полезный сок — с мякотью

Когда мы выжимаем сок из свежего фрукта, то недополучаем полезную клетчатку: она остается в мякоти. Поэтому самый полезный сок из цитрусовых — с мякотью. Пищевые волокна в сочетании с органическими кислотами мягко стимулируют желчевыделительную функцию, моторику и опорожнение кишечника, а также улучшают состояние микробиоты, которая участвует в синтезе некоторых витаминов и в поддержке иммунной системы. Кроме того, клетчатка способствует снижению веса. В день взрослому человеку нужно 25-30 г клетчатки. А лидеры по ее содержанию — мандарин и лимон.

Грейпфрутовый сок с мякотью способствует снижению аппетита и улучшению пищеварения благодаря растительным ферментам, а также обладает антиоксидантным действием, укрепляет капилляры, улучшает когнитивные функции. Только грейпфрутовый сок не стоит пить во время приема лекарств: он способствует их накоплению, повышению концентрации в крови, отчего может возникнуть передозировка.

В 100 г апельсина содержится 2,2 г, в 100 г лимона — 2 г, в 100 г мандарина — 1,9 г.

Польза — в кожуре

Многие по привычке очищают цитрусовые и выбрасывают кожуру, тем самым лишая себя полезных биологически активных веществ, которые содержатся именно в цедре цитрусовых. Например, флавоноид гесперидин из белого внутреннего слоя кожуры защищает плод, а в нашем организме способствует улучшению циркуляции крови и снижению риска возникновения заболеваний сосудов, в том числе головного мозга. В корке цитрусовых есть также фитонциды — природные антибиотики, компоненты естественного иммунитета растений. Вдыхание этих летучих соединений оказывает бактерицидное, противовоспалительное и антисептическое воздействие на слизистые, улучшает микрофлору верхних дыхательных путей, повышает местный иммунитет.

Поэтому можно принести иммунной системе куда больше пользы, если раз в день пить чай с долькой турецкого лимона или лайма в кожуре. Необычайно вкусен чай с апельсиновой цедрой. Яркий аромат чая или сока с цитрусовыми дарит настоящее удовольствие, неслучайно эфирные масла, что получают из цедры цитрусовых, широко применяются в ароматерапии при нервном напряжении и бессоннице, а теперь — и для восстановления обоняния после перенесенной коронавирусной инфекции.

Отраслевой совет Ассоциации экспортеров свежих овощей и фруктов Турции

Мандарины — в лидерах

Довольно много в цитрусовых важных для сердца минералов: калия и магния. А мандарины лидируют по содержанию таких микроэлементов, как кобальт и молибден. Кобальт входит в состав витамина B12 и участвует в кроветворении, функциях нервной системы и печени, ферментативных реакциях. В 100 г мандаринов — 141% от суточной нормы кобальта. Молибден активирует анаболические процессы в организме, усиливает действие антиоксидантов, содержащихся в мандаринах, в том числе витамина С. При недостатке молибдена ослабляется иммунная система. Кстати, его содержание в 100 г мандаринов — 90% от суточной нормы.

Свежий сок из мандаринов не так распространен, зато смузи получится отличный. Но нужно взять 2-4 ароматных мандарина с тонкой кожурой, выращенных в Турции. Взбить дольки со стаканом воды и стаканом йогурта, добавить немного мандариновой цедры.

Правила употребления сока

Не всем можно пить сок натощак. Он содержит фруктовые кислоты и сахар, которые могут вызывать раздражение слизистой ЖКТ и повышение уровня сахара в крови, поэтому не рекомендуется при обострении заболеваний органов пищеварения и сахарном диабете.

Для снижения кислотности и сахара соки можно разбавлять питьевой водой в соотношении 2:1.

Сок надо пить сразу после отжатия, поскольку ряд витаминов разрушается под воздействием света, кислорода, перепада температур, измельчения и хранения.

Цитрусовые соки можно дополнительно обогатить, сделав с ними напитки: добавить к ним другие фрукты, ягоды, геркулес, греческий йогурт, орехи, семена.

После стакана сока стоит ополоснуть рот водой, чтобы фруктовые кислоты не портили эмаль зубов.

Свежевыжатые соки не рекомендуются при аллергии, обострении заболеваний ЖКТ, сахарном диабете. Лучше употреблять цитрусовые в обычном виде.

READ
Лапароскопия — путь к долгожданной беременности

О пользе цитрусовых, содержащихся в них витаминах и микроэлементах также можно прочитать на портале zdr.ru.

Польза и вред апельсина для здоровья организма

Каждый человек знаком с ярко-оранжевым фруктом с детства. На основе апельсинов готовят свежевыжатые соки, которые любят люди всех возрастов и половой принадлежности. Со временем цитрусовый фрукт стал частью повседневного рациона. Именно поэтому современный человек всё чаще задумывается о пользе и вреде продуктов, потребляемых в пищу. В случае с апельсином ценность кроется не только в мякоти, но и цедре. Может ли плод нанести вред? Поговорим обо всём более подробно.

Польза и вред апельсина

Апельсин по праву считается рекордсменом по количеству содержащихся витаминов. Аскорбиновой кислоте отводится большая часть, в 1 цитрус включено более 77 мг. витамина С.

Кроме этого, фрукт содержит ниацин, ретинол, рибофлавин, тиамин, витамин В6 и В9. Что касается микро- и макроэлементов, выделяют магний, фосфор, цинк, железо, хлор, кальций, натрий.

Апельсин ценится за то, что его состав крайне сбалансированный. Регулярное (ежесуточное) употребление фрукта в пищу позволяет повысить иммунитет. Человеку легче переносить периоды между сезонами, а также времена распространения вирусов.

Всего 1 плод в сутки борется с цингой, гипертонией, авитаминозом, отёчностью тела и конечностей, замедленным метаболизмом. Железо в сочетании с медью сокращает риск развития анемии.

Цитрусовые фрукты славятся скоплением йода, пектина, фолиевой кислоты, антиоксидантов, биофлавоноидов (их в апельсине больше 60 наименований). В результате этого можно сказать, что цитрус обладает противоопухолевыми и бактерицидными свойствами.

Удивительно, что не только мякоть с цедрой имеют ценность, но и белая плёнка между плодом и кожурой. Так называемое альбедо обладает антионкологическими свойствами. Прослойка защищает организм от раковых новообразований и отвечает за кроветворную функцию.

  1. Аскорбиновая кислота в больших количествах помогает бороться с вирусными инфекциями. Витамин С защищает организм от попадания микробов, повышает иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами. Если человек регулярно потребляет плоды или сок цитрусовых, у него очищается печень.
  2. Фрукт омолаживает организм, что называется, по всем фронтам. В порядок приводятся ногти, волосы, особенно кожный покров. К тому же потребление плодов очищает кишечный тракт, выводит токсины и устраняет зашлакованность. Отсюда достигается похудение.
  3. Клетчатка принимает активное участие в деятельности пищеварительной системы. Переработка поступивших в организм продуктов становится такой слаженной, что кровь всасывает только ценные ферменты. Подобная особенность крайне важна для тех, кто страдает гипертонией, ожирением, нарушениями перистальтики кишечника. Клетчатка ускоряет все метаболические процессы, способствует снижению веса.
  4. Лимоноиды, которыми богаты апельсины, приостанавливают деление клеток злокачественных опухолей. Также вещества перекрывают доступ крови к тканям рака, вследствие чего у больных замечается ремиссия. Цитрусовые фрукты защищают сердечную мышцу от сбоев, укрепляют сосудистые мембраны, успокаивают нервную систему.
  5. Скопление биофлавоноидов обеспечивает защиту организма от преждевременного старения. Из внутренних органов купируются свободные радикалы, тяжёлые токсины, возможные летучие соединения. Цитрусы полезно кушать людям, которые работают на загрязнённом предприятии.
  6. Натрий с калием, железом и медью обеспечивают плавность артериального давления. Ферменты поддерживают показатели на правильной отметке, снижают значения в случае резких перепадов (актуально для гипертоников). При этом все перечисленные элементы повышаю физическую выносливость и мозговую активность.
  7. Белая прослойка, находящаяся между кожурой и мякотью, включает синефрин. Алкалоидное соединение отвечает за вывод холестерина и расщепление его бляшек. На фоне этого снижаются показатели сахара в крови, инсулин вырабатывается равномерно. От этого цитрус несёт пользу диабетикам.
  8. Цитрусовые фрукты снижают вероятность образования атеросклероза, сердечной ишемии, брадикардии, инфарктов и инсультов. Входящие минералы частично разжижают кровь и устраняют закупорку сосудов (актуально для людей с варикозным расширением вен).
  9. Фолиевая кислота, содержащаяся в составе плодов, обеспечивает правильное течение беременности. Элемент помогает центральной нервной системе плода формироваться правильно, исключается риск появления врождённых отклонений.
  10. Фитонциды, которые сосредоточены в оранжевой оболочке (цедре), считаются природными антиоксидантами. Элементы снижают жар во время лихорадки, убивают болезнетворных организмов, способствуют быстрому выздоровлению. Поэтому апельсины нужно кушать после перенесённой операции или болезни, чтобы быстрее восстановиться.
  11. Цитрусовые фрукты всех типов ценятся людьми за способность восстанавливать кости. Если у вас замечены нарушения опорно-двигательного аппарата, необходимо включать апельсин в ежедневное меню. Он укрепит эмаль зубов, заполнит пустоты в костях, смажет суставы и хрящи.
  12. Регулярное потребление плодов вместе с цедрой повысит все метаболические процессы. Цитрусы ускоряют переваривание пищи за счёт повышения выработки желудочного сока. Именно поэтому полезно потреблять плоды людям с хроническими запорами.
  13. Ценность апельсина замечена в косметологической направленности. Входящие витамины сохраняют влагу и кислород в структуре кожи, разглаживают глубокие заломы и мелкие морщинки, убирают тёмные синяки и опухлости под глазами.
  14. Многие мамочки не рискуют угощать цитрусовыми детей, а зря. Неокрепшему организму необходимы витамины для формирования скелета, опорожнения кишечника, укрепления иммунной системы, защиты печени и сердца от вредных соединений.
  15. Польза для мужчин обусловлена скоплением фолиевой кислоты, которая влияет на подвижность и объём сперматозоидов. Также другие элементы повышают приток крови к половым органам, вследствие чего проводится профилактика заболеваний простаты.
READ
Вольтарен пластырь: инструкция по применению, цена

Апельсиновый сок: польза

Польза апельсинового сока

  1. Апельсиновый фреш богат жизненно необходимыми витаминами. В составе напитка присутствует высокий процент аскорбиновой кислоты, ретинола, токоферола, филлохинола и витаминов подгруппы В.
  2. Помимо этого свежевыжатый апельсиновый сок имеет в своём арсенале минералы, биофлавоноиды, аминокислоты и иноситол. Учитывайте, что богатый состав присущ только фрешам, в покупных и простоявших соках подобного обилия микроэлементов не бывает.
  3. Настоятельно рекомендуется употребить напиток сразу после приготовления. Помимо этого стоит знать, что состав относится к низкокалорийным продуктам. Калорийность апельсинового сока составлять порядка 45 Ккал. на 100 мл.
  4. Не стоит обольщаться и думать о том, что апельсиновый сок поможет вам справиться практически со всеми недугами. Состав укрепит иммунную систему в полной мере. Помимо этого организм получит неплохой заряд бодрости и будет менее подвержен стрессовым ситуациям, депрессивным состояниям.
  5. Апельсиновый фреш нейтрализует множество воспалительных процессов и помогает эффективно бороться с лишними килограммами. Учитывайте, что в одиночку сок не поможет вам обрести желаемую фигуру. Для этого сбалансируйте рацион и займитесь спортом.
  6. При регулярном употреблении сока в короткие сроки налаживается деятельность ЖКТ. Народная медицина гласит, что продукт в полной мере укрепляет кровеносные сосуды и делает их стенки более эластичными.
  7. Апельсиновый сок отлично справляется с кожными воспалениями и недугами. Продукт эффективно снижает лёгочные, суставные и печёночные воспалительные процессы. Напиток благотворно воздействует на качество крови.
  8. Нередко апельсиновый сок применяют в косметологии. Состав пользуется особой популярностью при удалении пигментных пятен и отбеливании кожи.
  1. Чтобы не допускать пагубного воздействия сока на организм, стоит учитывать некоторые факторы. Не рекомендуется употреблять апельсиновый фреш людям, имеющим хронические недуги, связанные с желудочно-кишечным трактом.
  2. Учитывайте индивидуальную непереносимость и аллергическую реакцию на цитрусовые фрукты. Апельсиновый фреш также способен нанести существенный вред зубной эмали. Настоятельно рекомендуется каждый раз после употребления продукта тщательно полоскать ротовую полость.
  3. Запрещается употреблять цитрусовые фрукты людям с повышенной кислотностью желудка и наличием гастрита, язвы. В противном случае вы рискуете спровоцировать диспепсические явления в виде изжоги, боли и отрыжки.
  4. За счёт высокого содержания фруктозы и кислоты в апельсинах, фрукты запрещается употреблять диабетикам. В противном случае последствия могут быть катастрофичны. Также цитрусы относятся к высокоаллергенным продуктам. Не злоупотребляйте ими.
  5. Не рекомендуется давать цитрусы детям, которым не исполнилось 3 лет. Помимо этого в апельсинах присутствует высокий процент кислоты и сахара, которые пагубно воздействуют на эмаль.

Польза апельсина неоспорима, ценность доказывается большим скоплением минералов, кислот и витаминов различных групп. Чтобы извлечь все положительные качества, не следует превышать допустимого к потреблению ежесуточного количества. Выпивайте в день по 250 мл. сока или съедайте 1 апельсин.

Ссылка на основную публикацию